小面馆工作顺利，端碗送饭看似没技术含量，实际需要胆大心细。盛小泱兼顾里外，上手很快，并且因为长得漂亮，好受欢迎。游客口口相传——
“那家小面馆不错。”
“面好吃啊？”
“唔，不知道，光看服务员的脸了。走，再去吃一回！”
就这样有了无数回头客。
宋师傅忙不过来，叫盛小泱进厨房，说是帮忙，实则开小灶，传授技术。
盛小泱在做饭这方面，似乎有天赋。
有一回午休，宋师傅做了道肉末荷包蛋，盛小泱就着普通家常菜下了三碗饭。宋师傅看着眼睛都直了，禁不住感慨，半大小子，吃穷老子。
盛小泱擦擦嘴，蛮不好意思。
宋师傅问，想学吗？往后我不在这里，你饿了就自己烧，丰衣足食嘛。
盛小泱想也不想，目光灼灼，满腔冲劲，勤勉好学。
他被饱食暖衣的未来吸引。
宋师傅教学很随意，先小火煎蛋，两到三个。再挑俩菜刀，左右手轮着甩，将五花肉剁得稀碎。到这一步骤没有技术，全凭手感。接着肉末煸香，下料，混炒，加青椒，最后出锅。
蒜、小米辣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油。
宋师傅满头汗，豪爽说：“这份底料蘸鞋底板都好吃！”
盛小泱有身为新学徒的严谨，问：生抽酱油各倒多少？小米辣放多少？
宋师傅噎住了，眼珠子转转，“那个……随缘！”
盛小泱：……
“我们都是野路子，谁管这些啊，”宋师傅全不按套路，振振有词：“而且你就看吧，那些个做饭还要端秤的人，要么他刚学会开煤气灶，要么做出来的菜狗都不吃！”
盛小泱被说服了，随缘就随缘吧。
这道菜盛小泱学了两天，主要肉末不好剁，刀甩久了手酸。盛小泱这时候又会想章叙了，他也总拿着刀，那双手却很稳，好看。
蒋嘉穗踩着下午空档时候来，换了个发色，有点江南春季时的雾蓝，显得忧郁。他跟盛小泱面面相觑。
盛小泱和蒋嘉穗还不熟，微微颔首，礼貌谨慎，时不时抬头瞧，对蒋嘉穗的发色好奇。
蒋嘉穗不是什么墨守成规的人，笑容灿烂，直接坐下，捋捋鬓发，手语问，宋师傅呢？
盛小泱回，他出去了。
“哦。”蒋嘉穗饿坏了，前来觅食，听闻主厨在再，当下有些嗒丧，掏出手机，说：“我点外卖吧。”
盛小泱想想，问蒋嘉穗，我做了饭，你吃吗？
蒋嘉穗浑不在意，想也不想，说，吃！
他成了盛小泱的第一只小白鼠。
蒋嘉穗狂风卷地般扫光了碗碟，点评，有点咸了。
盛小泱复盘，刚多倒了酱油，又撒了一勺盐，确实可能会咸，下次改。他又问：辣吗？
蒋嘉穗砸吧嘴，“还行吧，我能吃辣。”
盛小泱却想，章叙不爱吃辣，我还要改进的。
蒋嘉穗好大方，给盛小泱一百块钱。