“少爷，你怎么出来了？”
魏楹看一眼阿彪和沈寄，然后开口：“我出来看看你怎么还不回来。今天你摊子的生意很好，家里卤好的肉和肥肠都已经拿完了，小菜也卖得差不多了。”
沈寄是做好了东西然后出的门。
听说都用完了惊讶道：“今天生意这么好啊，那我再回去卤一点。”
魏楹又对阿彪说道：“德叔、德婶都在摊子上，你要找他们的话可能要等忙过这一阵了。”
“哦，那我也去帮忙好了。”
沈寄看一眼魏楹，你这么说不就是打发人家去做免费劳力么。
阿彪陪着走了一早上，看了好几处店面。她还没谢过人家呢，魏楹又差人家去干活。
阿彪急匆匆的就往铺子去了。
魏楹又问道：“你们俩去哪了？”
他看了书出来，外头就没人了。
本以为沈寄去摊子上帮忙了，结果德叔匆匆忙忙回来拿卤肉才听说是和阿彪一道出门去了。
然后德叔又回来了两趟，把沈寄的存货都拿走了。
他有些坐不住、书也看不进去就走出来等着了。
“回头跟你细说。”
一回去，沈寄就把备着的火打开。
这样虽然要费一些柴和碳，但随时都有热水。
有需要立即就可以用火，不需要再现生火很是方便。
魏楹弯腰把沈寄的老卤端到火上。
然后就见她系了围裙端着之前煮的七分熟的肉和肥肠出来。
等着卤水开了放到锅里，又不停的往里头加些作料。
等到锅里煮上了，另一边又开始烧起肥肠。
都弄好沈寄才坐下歇息。
如今小摊上的小菜她都交给胡四娘子在做，这些荤菜就是自己动手了。
胡四娘子的手艺不错，这样摊子上就又添了几道小菜。
沈寄也给她把工钱涨到了五两，不光是一个帮佣了。
附近的人家都很喜欢到她的摊子上买些熟食。
没灶的就直接坐下吃饭，有灶的也买回家去吃。
做餐饮，做的就是一个口味。
而且沈寄的摊子上从不缺斤少两，所以客人一向很多。
不过像今天这么好生意，倒是少有。
至于她的四个工人，德叔德婶觉得一个月八两银子的收入对他们来说已经很好，又时常可以见到儿子。
而且如果没有魏楹举人这个招牌，要在这京城摆摊也不容易。
胡四娘子家里有重病的相公，又要抚养孩子，所以对这份帮工也很重视。
她是租住在这一片最便宜的地方。
相当于一个大杂院，租金很低廉，一家人挤t?在一起，一个月一两银子。
而且她也没有时间自己去另摆一个摊，所以帮工是很好的选择。
另有一个丁大娘倒是很羡慕沈寄赚钱。不过她没有手艺，私下里撺掇过胡四娘子和她一起另起炉灶。
胡四娘子觉得沈寄为人不错，而且刚涨了工钱，再者说帮工不用操那么多心。
丁大娘的为人她也信不过所以没有理会。