蛋清和蛋黄分离，把蛋清放到无水无油的盆里，加少许柠檬汁去腥，再用打蛋器打发。
打发到大泡冒出时加入少许白糖，再次打发，打发成细腻状态时再次加入少许白糖，最后，打发出不会消失的纹路后，第三次加白糖，打发至有小尖尖的状态就可以了。
白糖虽然加了三次，但是每次加的量都不多，因此做出来的蛋糕胚也不会太甜。
按照一定比例把牛奶和植物油搅匀，然后倒入蛋黄中，再次搅匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌成糊状。
先取一半蛋白霜到蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀，然后把混合物倒入另一半蛋白霜中，再次拌匀，倒入模具中。
最后震出大气泡，上烤箱烤熟就好了。
接着，她又打发了些动物奶油，切了些水果。
把蛋糕胚装饰好，就做好了。
还不到十点半。
也不知道那位爷爷什么时候来拿。
第69章
霍家别墅。
霍政林在厨房笑的合不拢嘴。
他这么高兴的原因也很简单，他小儿子霍一辰要亲自下厨给他做一道菜，香辣鱼块。
他活了大半辈子了，不管收到多么贵重的生日礼物，眼睛都不带眨的。
但是，小儿子亲手做菜给他的这份心意，他却很感动。
看着小儿子熟练的处理鱼，他眼角都有些湿润了。
“要是霍霆也有你这么懂事就好了……”
霍政林擦了擦眼角，情不自禁道。
霍一辰动作一顿，转头问道：
“霍霆又怎么了？”
这小子不是在家禁足吗？
又惹什么事了？
霍政林叹气，“唉，他啊，就是从小被我和你妈惯坏了，心气儿太高了，动不动就看不起普通人，可是霍氏集团能走到今天，却也是千千万万个普通员工成就的，他要是继续这样，迟早会翻大跟头的。”
“有机会我会找他好谈谈的。”
霍一辰正色道。
“哎，我差点忘了，我在一个小姑娘那里订了蛋糕，今天说好了要去拿！我得赶紧去拿了。”
霍政林忽然想起来。
“您让霍霆去吧。”
“也好，”霍政林点点头，“省得他天天都觉得别人觊觎我那点钱。”
说着，霍政林就走出了厨房。