王妈说着就把自己头顶的斗笠摘下来给苏甜戴上。
小姑娘皮肤嫩，别再晒伤了。
“没事，我不怕晒，”苏甜又把斗笠给王妈戴回去，“再说了，我也很喜欢花花草草呢。”
“是吗？那太好了，你看我养的这些花，还不错吧？”
难得苏甜喜欢，王妈笑的眼睛都眯成了一条缝。
“您伺候的很好呢，我虽然喜欢，但真不一定有您养的好。”
苏甜也拿起水壶，给花浇水。
有些比较难养的话，也被王妈养的很肥盛，一看就是用了心的。
“嗐，我平时没事，也就养着玩儿。”
王妈摆摆手，谦虚道。
两人边聊天边浇花，很快就浇完了。
回到客厅，苏甜拉着王妈，“王妈，您做的酥锅太好吃了，能不能教教我啊？”
“行啊没问题，我跟你说啊，我做的酥锅有个特点，那就是不用加一滴水。”
王妈笑眯眯的，脸上神采奕奕。
苏甜有些夸张的瞪大眼睛：
“啊？不用加水？您快告诉我，到底是怎么做的？”
王妈乐呵呵的把酥锅的做法告诉了她。
第99章
“豆腐、鱼这些要先炸一遍，这样才能定型，炖的时候不会散开，藕、排骨这些则是要提前焯水。”
“锅最底下垫一个不锈钢篦子，防止粘锅，最底下一层放排骨，这也是为了防止粘锅，然后放藕，放厚厚的一层白菜，姜片、葱段去腥，再放一层鱼块，一层五花肉、猪蹄，再放一层白菜，一层海带，最后还是白菜。”
“加白酒、酱油、醋、白糖、盐，开火炖就成，怎么着也得炖上三四个小时，炖的时间越长，这些猪蹄啊、五花肉啊，就越软烂入味。”
王妈说的非常详细。
“我知道了，王妈，不加水是因为加了白菜的缘故吧？”
苏甜恍然大悟。
经常做饭的人就知道，白菜一炖会出很多水，而这里面又加了那么多白菜，肯定是不需要额外加水了。
“嗯，对，就是因为加了不少白菜。”
王妈笑眯眯的说。
“听起来也不是很麻烦，改天我要自己做来试试。”
苏甜有些期待的说。
“你想吃来这边，我做给你吃不就好了？”
“哪能每次都麻烦您呀。”
“跟我还那么客气。”
两人交流完酥锅的做法，又一起给布丁洗了个澡。