什么张记李记，都不如沈记重要。
沈芊橙算了算日子，又要到上元节了，作为大乾能与新年并列的节日，她当然不会放过这个机会。
现在，比起琢磨那些人什么时候害她，她更想赚钱。
但是，做什么呢？
沈芊橙坐在凳子上，面前铺着几张写得密密麻麻的纸，炭笔在她指尖灵活的转动。
果然……
她提笔，从纸上圈了几个名字，又拿了张新的纸在上面认真地勾画起来。
“娘子？”
云苓端着刚煮好的茶过来，见沈芊橙在石桌上写着什么，好奇的凑过来，“这是什么呀？”
沈芊橙看着写好的东西满意地将笔搁下，她拉着云苓坐在身侧，“过两日便是上元节，我们需得早做准备。”
“你看。”她将纸张放在云苓的面前，“朝廷放夜三日，街上必定有不少人游玩，若我们再只卖馎饦胡饼这些，这么好的时节可就浪费了。”
云苓点了点头，顺从地看向沈芊橙给她的纸，那上边被简单的划分成三个区域，每个区域都画着简单易懂的图，旁边还有字迹标注了食材和价格——
灯影牛肉，牛后腿肉，透光，限量三十份，每份两片，二十文。
云苓倏然睁大了眼睛，二十文！这价格不说别家，就是在她们自己的摊子都能吃两三碗馎饦了。
“觉得贵？”沈芊橙抬眼看她。
“嗯。”云苓点头，“娘子，牛肉的价格本就高，咱们卖这么贵，能回本吗？”
“能啊。”沈芊橙点头，指着份量道，“这不是给的也不多吗？”
“娘子！”
云苓羞赧地喊了她一声，知道这是在逗她。
“好。”
沈芊橙正色，“就是因为贵，才限量，物以稀为贵，东西少才值得争抢。”
她接着道，“上元节百姓多是图个新鲜热闹，馎饦胡饼哪儿都有，咱们就是要做旁人没有的，将我们的声名打出去。”
“最好，让人一提起精致的吃食就能想到我们。”沈芊橙指着第二处，“你看，这个琥珀浮元子，糯米粉裹着芝麻桂花糖馅，这个就能备得多些，不过需要现煮现卖，保证每个元子的口感都软糯香甜。”
“那，娘子定价几何？”
“每碗七文。”沈芊橙下巴抵着食指，“这个价位那些想尝鲜的客人会买单的。”
云苓疑惑地看着最后那个画的格外简单的图，问道：“娘子，这是奶茶吗？”
“这是橙橘奶茶，奶茶底加一钱糖渍橙皮粒，定价六文，管够。”
云苓眼睛微微发亮，“娘子，我懂了！三种吃食对应着不同的食客，什么要求我们都能满足。”
沈芊橙点头，唇角微微勾起，“就是这个理，做生意，特别是做这种大节日的生意，要懂得分层次，有人图稀罕就有人图实惠……”
“咱们把方方面面都考虑清楚了，自然就不愁客人了。”
她站起身，将袖口沾了的炭灰拍干净，“要用的食材家里都有，今天我们得先把牛肉给腌上，浮元子的馅料炒好还有橙皮粒得再渍一道蜜……”
沈芊橙将晚秋时做好的桂花糖和蜜渍橙皮粒拿出来，招呼道，“云苓，你也一起，学好了将来都是你的本事。”