“不是，今天学校有课。”
“周六有课？有课你怎么在这儿？”
“她是重修上学期挂掉的课。”
“你不要旷课就好。你是要出国的，一定要注意的你的绩点。你在学校学得怎么样？”
“挺好的。”
“真的？”
佟瑶点点头，她的绩点在整个专业都能算的上高的。
“小柠呢，她工作还是很忙？”
“嗯。”
“投行是这个样子，不过你以后做生意也不会轻松。”佟桦清了清嗓子，“妈妈问你，你知道你爸为什么要改那条规定吗？”
“砍掉单杯点酒客人的侍酒师的服务，就是为了缩短低消费桌的消费时间，然后提高翻台率，增加营业额。”
“这个改动为什么不行？”佟桦点点头。
“我们的优势就是有直接的酒水供应渠道。卖点就是葡萄酒的库存多种类多，加上专业的餐酒搭配，这个改动纯粹是自砸招牌。”
“那如果是你，你会怎么做？”佟桦的脸上逐渐浮现起满意的笑容。
“…”佟瑶沉默了。
“没事，已经很好…”
“我会砍菜单。把菜单直接改成搭配好的餐酒套餐，隔一段时间换一次。这样既可以压缩点单时间提高翻台率，也可以避免餐酒搭配出错的问题。甚至可以连侍酒师都不用，直接让服务员背好介绍就好，又可以减少一笔支出。”
“winepairing，妈妈也是这么想的。只不过这个餐厅我们才接手，盈利也还凑合，我还没来得及去改。至于侍酒师我认为还是要的，这是餐厅格调的问题了。”佟桦认可地点点头，“告诉妈妈，你是怎么知道这个的？”
“之前和小柠姐她们去吃日料，那家店就是这样做的。”
“很好，非常好。”佟桦欣慰极了，“看来你只遗传到你爸的皮相和身高，一点也没遗传到他的蠢材基因。”
“哈哈…”佟瑶干笑两声，跳到嗓子眼的心脏终于落回了原位。
过几天一定得请陈柠陈橙在那家日料店吃个饭。
“妈妈？”
“怎么了？”
“您不问问陈橙吗？”
“陈橙？她干什么了？”佟桦已经重新闭上了眼睛。
“她在画画啊。”
“我知道，所以我才没有问多余的问题。”
“那您有去。。。”
“我没有去，也不会去。”
见母亲已经没有了继续聊下去的意思，佟瑶只好放弃了谈话。