连着下了几日的雪，城外的猪牛肉进不来，不少人都馋了。
富人即便下雪，也总有办法能买到鸡鸭鹅这些家禽解馋，中等的人家，比如何家，后院里种着菜，养了鸡，灶房里有挂着腊鱼腊肉，还有许多夏天晒的菜干，同样不缺吃的。
再差一些，如果有人持家倒还好，像孙大娘婆媳二人往年那样，早早地晒好冬日要吃的菜干，存好粮食，她们也习惯了长时间没有荤腥，并不会因为下雪买不到肉跟新鲜蔬菜而受影响。
如果没人持家，又是不务正业之人，他们平日赚两文能花三文，下雪后找不到事做，家里又没粮了，能想到的便只有偷鸡摸狗了。
下雪几日，附近的食肆都歇业了，只有有间食肆还开着，章北庭跟宋宴卿每日还会从家里带几只活鸡去食肆，白天他们两人去食肆后，家里又没人看家，很容易被有心之人盯上。
章北庭跟宋宴卿对视了一眼，立即道：“能不能请何海帮忙去我家看会儿，我跟宴卿去趟食肆。”
贼人是为了吃的，在他们家没得手，很可能晚上再去食肆。
“让小海陪你去食肆，”苗凤花道，“这么冷的天，别让宴卿跟着你跑了，我跟你叔和他一起去你家看着。”
“多谢婶子。”章北庭道。
几人没再耽搁，何海换了件更厚的棉衣，同样在鞋子外面裹了两片动物皮，拿上斗笠道：“章哥，走吧。”
宋宴卿提着篮子，带着何青松跟苗凤花回隔壁自己家。
章北庭则跟何海一人揣着个手炉，去了食肆。
两人惦记着事，走得飞快，到食肆门口，看到铜锁还完好地挂在门上，才松了口气。
何海喘息未平，呼出一大口白气，问：“章哥，我们现在要怎么办，进去守着吗？”
章北庭打开食肆的门道：“柜台后面有火盆跟炭，你进去将火生起来，歇会儿，我去找两个住得近的伙计过来守着。”
来的路上，章北庭已经想好了，食肆里现在雇的人，确实如王大爷当初说的那样，很有责任心，让他们守着食肆，章北庭放心。
住得最近的是王福，章北庭知道他家在哪里。
给章北庭开门的正是王福本人，看到章北庭，他惊得睁大眼，“掌柜的，你怎么来了？”
章北庭简略地将自家门口有人停留的事说了下，便道：“今晚我想找两个人在食肆守一晚。”
“我跟陈竟去吧，他家也住在附近，而且他家养了两只大黑狗，可以带一只去食肆。”王福毫不迟疑地道。
两人又去了陈竟家，陈竟也没有推脱，换了件更厚的棉衣，牵起狗，王福也回家换了件厚衣裳，又带上床被子，就跟着章北庭回了食肆。
三人到食肆，何海已经生好炭盆，“我看装炭的筐里还有茶枯，就放了两块进去。”
“没事。”章北庭看向王福手里抱着的被子，叮嘱道，“晚上你们若是觉得冷，炭盆可以一直烧着，只有一点得记住，别不小心将被子跟衣裳点着了。”
“掌柜的不用担心，晚上我跟陈竟一人守半夜，绝对有人一直保持清醒。”王福道。
章北庭点了点头，只要这两人能保证自身的安全，他倒是不怕这两人睡觉，毕竟陈竟手里牵着的那条大黑狗，一看就不是好惹的。
他道：“晚上若是有贼人来，你们能制得住便制住，若是打不过，就大声呼喊，或者躲去旁边的客栈。”
食肆拐角的地方，同样是一家客栈，跟其它铺子不同，客栈晚上都会有伙计轮班。
王福跟陈竟闻言都很感动，这是让他们将自己的安全放在第一位啊。
陈竟掷地有声地道：“掌柜的你尽管放心，有小黑在，贼人敢来就别想完好地回去。”
“食肆今晚就交给你们了，”章北庭道，“明天白天你们在家歇着，我会跟宴卿说，给你们多发一天工钱当奖金，哦，还有小黑的那份也少不了。”