第二日，桑榆没有安排其他事，窝在家里和桑蓁一起筛酒。
前几日酿的酒已经好了，桑榆觉得可以喝了，尤其是清酒，桑榆闻着味道就馋的慌。
而所谓筛酒，就是用滤网筛出酒中的杂质，来获得更清纯的酒酿，现在是没有滤网的，桑榆用的是细腻的麻布代替筛子。
将酒倒在麻布上，轻轻一笼，酒就透过麻布滴落下来，残渣留在了麻布上。
桑蓁负责舀酒，桑榆负责拧麻布，姐妹两个相互配合，倒也轻快。
随着酒倒倾倒，酒的香味在院子里散发开来。
桑榆似乎听见了坊里的狗吠和喷嚏声。
因为想着开店的事，桑榆这次足足酿了十桶浊酒和两桶清酒，上次张老丈的话给她点了个醒，既然清酒珍贵，那么她大可以酿一些用来招待贵客啊，有句话怎么说来着，高端客户才是最赚钱的群体。
刚一念叨张老丈，张老丈就敲开了桑榆的家门，桑榆打开门一看，后头还跟着一脸老大不开心的殷老丈。
张老丈一进门就闻到了浓香的酒味，当即哈哈大笑起来，“我说今天刚出门就碰见了两只喜鹊，原来是双喜临门呐，可巧就叫我遇见了。”
自从上次殷老丈喝了桑榆的酒并大加赞赏之后，张老丈在殷老丈面前那是神气威武，意气风发，每每见倒殷老丈总要拿来说笑一番，偏偏殷老丈还不会反驳。
此乃一喜也。
这二喜嘛，自然就是能尝到刚刚酿好的新酒了。
殷老丈吸溜着鼻子一脸陶醉，要不是桑榆的酒都在后院，他不好进去，只怕当下就要冲到里面舀来喝了，“好酒……好酒啊！”？桑榆和他们两个也算是熟悉了，开起了玩笑，“张老丈、殷老丈，怎么有空来我这里？应该早说一声叫我去请才是。”
张老丈乐呵呵道：“你这丫头最是会说话。”
殷老丈迫不及待地和桑榆要起了酒，“快，桑丫头，快拿些酒与我解解馋。”
桑榆笑着应下。
黑斑长桌前，殷老丈端坐在胡凳上，捧着酒杯一脸陶醉地品着，嘴上还念念有词，“好酒，清澈甘醇，回味无穷，乃是用上好的泉水和谷物酿造而成，如此香甜的味道，必是加了其他东西。”
桑榆忍不住竖起大拇指夸赞道：“殷老丈好见识，这里面加了些白糖调味。”
在清酒中加入白糖可以提高酒的甜香，这个法子并不是什么秘方，只是白糖精贵，放的少了没味道，放多了又舍不得，不愿意折腾罢了。
百姓自家酿酒也不会考虑这些。
桑榆酿的时候特意挑了一桶加了白糖，想着小娘子们喜爱甜酒可以尝尝。
有的人喜欢酒本身的味道，权当多一个选择罢了。