对他来说，此时似乎没有比煮茶更紧要的事情了，薛破夜虽然就在旁边，这人也没理会。
薛破夜也不说话，在旁边的椅子上坐下，看他煮茶。
“我煮的是洞庭碧螺春！”煮茶人依然耐心地煮着茶，但是猛然间蹦出一句话来。
薛破夜“哦”了一声，他倒也不知道茶道有什么讲究，不过看的书多，也听过几类茶，像那西湖龙井，黄山毛峰，君山银针，庐山云峰，云南普洱，安溪铁观音以及这洞庭碧螺春都是名品名茶。
“又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行！”煮茶人似乎在向薛破夜说话，又向自言自语：“《封氏见闻记》中早有记载，你今日应邀而来，我自当煮茶迎客！”
薛破夜开始见他一副暴户的样子，还以为是个只知铜臭味的商人，此时听他两句话，却觉得文雅的很，与他金光富贵的外表大不相同。
“先生似乎对茶道很有研究，惭愧得很，在下愚笨，却是一无所知！”薛破夜淡淡笑着，看来这人并不像他外表这样庸俗。
煮茶人打量了薛破夜一眼，问道：“薛破夜？”
薛破夜点了点头，也问道：“袁布衣？”
煮茶人呵呵一笑，点了点头。
薛破夜见他微笑时，脸上的肌肉竟然不动，只有嘴角上浮而已，那脸部肌肉显得僵硬无比，诡异得很，不由很是奇怪。
“茶道有三点与三不点！”袁布衣娓娓道：“新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为三不点！这汇源阁的顶楼清风气爽，正适于煮茶，我观整个杭州，也只有此处才能煮出好茶！”
薛破夜惊道：“你不会是为了煮茶才道汇源阁的？”
袁布衣抬头看了薛破夜一眼，淡然道：“这有何奇怪？在这高楼，进可观赏美景，西湖夜色尽收眼底，退亦可煮茶品茗，乃是人间快事，几两银子就包下这楼层为我所有，自由无拘束，难道不好？”
薛破夜想不到此君还有此情调，不过他口中的几两银子当然不是一笔小数目，包下西湖旁边最火爆的汇源阁一层楼，这份气魄倒是不小。
薛破夜咳嗽两声，他此行可不是为了煮茶品茗而来，直接问道：“听说阁下想买马？”
袁布衣摆了摆手，依然是脸部肌肉僵硬地微笑道：“先不谈这个，你稍歇片刻，品品我煮的碧螺春。”摇了摇手中的扇子，加大了火候。
既来之，则安之，薛破夜也不急躁，四周看了看，见到炉子旁边有一樽古褐色的茶案，案上已经摆放了洁净的紫砂茶具，一尘不染，很是干净。
“这茶具分为有青瓷茶具和紫砂茶具，咱们要品碧螺春，自然只能以紫砂为主，不单煮茶要用紫砂壶，这品茶也要用紫砂杯！”袁布衣似乎现薛破夜注意到那些差距，侃侃而言：“老子说，至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。庄子亦说，水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静伏明，而况精神。圣人之心，静，天地之鉴也，万物之镜。老庄“虚静观复法”是明心见性、洞察自然、反观自我，体悟道德的无上妙法，咱们煮茶品茗，便是追怀古人的心境，去品味其中的清雅简淡，素古通幽！”
薛破夜听得目瞪口呆，想不到这家伙竟然这样有学问，如果脱去那身显富的衣裳，只怕真有几分隐士雅辈的风范，先前倒是差点看走眼了。
碧螺春终于煮好，袁布衣先请薛破夜在茶案边坐下，放好紫砂杯，提来紫砂壶，如同小溪流水一般，轻轻在紫砂杯中倒入茶水，潺潺如涓，淡淡的茶香味弥漫空气中，钻进薛破夜的鼻子里，似乎在全身每一处血脉扩散，当真是心旷神怡，浑身通泰，只闻这淡淡的茶香味，便说不出的舒服惬意。<dd>