索性就煎一点，煎到鱼丸从白花花一个，颜色在小火的煎烤下，整个都开始收紧，颜色变得金黄，表皮微皱。
她用?筷子?扎进去，沾了点甜面?酱递给小梅，“尝尝。”
墨鱼丸外是酥皮，酱汁吃得有点咸，但等尝到了里头热乎乎又弹的墨鱼肉，她呼呼吐着气，左右换边嚼着，还不?忘说:“好吃，好吃。”
陈强胜赶紧给她舀了碗酸梅汤，没好气地说:“吃慢点，别噎着。”
他又担心，“在那吃了饭再回去，会不?会晚了些。”
“没事，我们早点走，人家想还我这份情?呢，我得去一趟，”江盈知把煎好的墨鱼丸放在碗里，带上一点酱汁，墨鱼腹膏蒸蛋还剩些，她也装在篮子?里。
早些收了摊，江盈知领着两?人走在河泊所的小巷子?里，小梅东瞧西看，显然对这里的房子?很?好奇。
直到停在一扇木门外，江盈知伸手敲了敲，里面?有人喊，“来了来了。”
春花姨忙跑过来，一见江盈知，忙拉起她的手，“快些进来，后面?那是你的？”
江盈知跟她说了声，几个人坐在了小院子?里，她闻到了一股香，拉着水婆问，“饭师傅在煮墨鱼啊。”
水婆也乐，“老周说你鼻子?特灵，这一闻就闻出来了，用?你教的那晒粉皮的法子?，卖了不?少，换了点钱买了肉，做乌贼鲞炖五花肉给你们吃呢。”
“别看他在做其他的东西上，手艺都不?咋的，可煮起这些海里的东西来，那真没话说。”
春花姨出来听见这话，扔了蒜皮，也笑眯眯问道:“小满，你能?闻得出今儿吃什么酒不?？”
“新腌的青梅酒吧，有股酸味，”江盈知很?肯定地回。
春花姨不?说话了，其他院子?里的人就哈哈大笑，小梅说:“我阿姐什么都能?闻得出来。”
饭师傅端出来一罐醉泥螺，他才刚掀开盖子?，江盈知说:“饭师傅，你这醉得挺香啊，拆了花雕酒酿的吧，花雕我就不?想了，其他黄酒卖给我几罐呗。”
他掀盖子?的手一顿，这回轮到春花姨笑了，“你怎么知道他用?的是好酒，他爹酿的，真是不?开盖还闻不?到，一开盖满屋都是那个香味。”
江盈知眼巴巴看着，饭师傅没辙，“你晚些去挑一罐，拿些钱来我叫我家老头给你酿点。”
她立马喜笑颜开，哎了声，“那你让老爷子?给我多酿点啊，”又接过盘子?，自己伸手夹了点，分别递给小梅和陈强胜，“快
吃，跟你们说，这要不?多吃一点，那亏大了。”
“用?花雕酒来腌黄泥螺，可比我那黄酒腌泥螺要强太多了。”
这一番话把饭师傅说的，嘴角就没平下来过。
但江盈知说的是实话，泥螺里上好的就是黄泥螺，而黄酒里最?好的是花雕酒，这两?样加在一起，香得要命，不?吃真的亏本。
不?过还是得和饭一起吃，毕竟是压饭榔头其中之一。
今日小吏们都去吃出洋酒了，这小院才能?空出来招待他们。
吃饭是在院子?里的那棵大桂花树下，摆了张长桌，有乌贼鲞炖五花肉，鲞是小块的，五花肉切得大，热油爆炒文?火焖，色泽酱红。
另一盘也是乌贼，是整个清蒸的乌贼，在热气的蒸腾下，全部触须都卷起一个漂亮的弧度，肉又脆又嫩，蘸点酱油就能?吃了。
另有几盘小菜，江盈知把自己带的也放上去，她说:“今日倒是沾了墨鱼的光。”
“全只?顾着吃它去了。”
坐着的一群人都笑，春花姨给她递坛子?，“喝吧，青梅酒。”
江盈知笑着接过，低头问小梅，“要不?要喝点？”
小梅忙摇头，她也不?勉强，又替陈强胜解释了句，“腿上有伤，喝不?了，我能?把他俩的份都给喝了。”
饭师傅平了平自己翘起的嘴角，“少喝点，等会儿醉了。”
江盈知才不?会醉，连白酒也喝不?醉，只?会喝酒上脸。
小院很?热闹，时不?时有杯盏交叠的碰撞声，和欢声笑语，江盈知吃着乌贼鲞，对着饭师傅的儿子?说:“打一照面?我就认出来了。”
他儿子?说:“不?能?啊，我每次都不?跟你说话的。”
“因?为以前你只?有你带碗来啊，”江盈知无情?拆穿。
他儿子?立马说:“都是我爹嘴馋，又不?好意思去，他让我买的。”
春花姨乐得连饭也顾不?上吃，倒是饭师傅吹胡子?瞪眼的，气得多喝了两?口温的黄酒，臭小子?，半点面?子?不?晓得给他留。
一顿饭吃得宾主尽欢，江盈知要走前说:“哪天?菜想不?出了，要是那头又出幺蛾子?了，来找我啊，我保管给你们支招。”