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陈安笑了笑,转头看向宏山:“蛋子哥,要不我们两个一起,留甄叔一个人在这里,等回去了,好跟婶子告状,看他啷个证明清白!”

这下轮到甄应全急了:“我只是开个玩笑!”

宏山顿时被逗乐了。

陈安也摆摆手,没有再去管他们,领着猎狗,沿着来时的土路一侧的山林往回走。

打点野味是其一,最主要的还是想看看,究竟有没有人跟来。

第601章还真是一个人来的

这么有城府心机的一个女人,陈安不觉得她会一点后招都没有。

一个女人,就敢跟着三个大男人进山,实在胆大妄为。

只是单纯的信任三人?

还是真觉得陈安跟她有些旧情,就以为有了依仗?

从一路过来的点滴来看,有这方面的可能,但陈安还是不放心,生怕她留了后手,会因为接下来的事儿处理不当,给自己引来更多麻烦。

只是,让陈安挺意外的是,顺着山林往回走了数里地,没有看出任何异样。

一路上,除了打到两只斑鸠,三只松鼠外,陈安没有看到别的猎物,在临近黄昏的时候返回。

山洞一侧的石缝间,就有水珠子不断滚出,早年间有人在那里用錾子,开凿了一個不小的石窟,用来装水,现如今布满青苔,也落了不少从石崖上方掉落的泥土、枝叶。

里边的杂物,已经被宏山清理掉,脏水也被舀出来,重新汇集的地脉水,已经又装了满满当当的一汪,清澈见底。

陈安回到石洞,将打到的斑鸠、松鼠放在一旁,搬了块石头,在火堆边坐着烤火,不停地搓着手。

铁鼎罐挂在火上,正在熬煮小米,被水汽掀得盖子当当当地响着,喷着水汽,也冒着白沫。

在火堆一旁,堆放着两人收集来的一些松毛,还砍了些木棍枝条回来,在这种阴寒的天气,能不睡地上,尽量不睡,一个简单的木床还是很有必要的。

木柴也收了一大堆,足够在这里烧上一两天了。

陈安坐下烤火,宏山和甄应全跟着就起身,带着斑鸠和松鼠,到外面打理,在饭煮下来以后,就用两只斑鸠煮了汤,松鼠肉则是被炒了出来,在加上带进山的泡菜和咸菜,简简单单吃上一顿。

泡菜,毫不夸张地说,是蜀地菜肴的魂,是很多走出蜀地的人都在试试惦念的东西。

再也没有哪种食材可以像蜀地泡菜这般千变万化。

它可以一会儿悠闲地泡在酸菜粉丝汤、酸萝卜老鸭汤里洗涤出自己的酸味;

一会儿又在鱼香肉丝中友情客串却不小心成了定味的主角;

一会儿则洗尽铅华乖乖的铺在饭碗里上让所有的料理顿失颜色。

似乎它与每一种食材又能演绎出不同的风情,却不失自己独特的味道。

蜀地几乎家家户户都有一口泡菜坛子,其中泡满四季时蔬。

一万个蜀地人有一万种泡菜水,而每一坛泡菜最重要的还是那一勺老泡菜水,人们把它称为母水,还是屋头的“传家宝”。

这次带来的泡菜,是冯丽荣泡的。

晾晒好的新鲜蔬菜泡菜均匀放入泡菜坛,倒入盐水,把红辣椒、青花椒、八角、桂皮、生姜、冰糖,白酒等各种原料按比例放入,再加入一碗母水,就成了一坛新的泡菜水。

人们一般将泡菜区分为滚水菜和深水菜——滚水菜又爱称为“洗澡泡菜”,意思是像洗个澡一样,只在泡菜坛中泡一两天即成,多是一些易熟的季节性蔬菜。

冯丽荣往里边放了不少东西,有萝卜、豇豆之类能随泡随吃的。还有如仔姜、蒜、泡椒之类能长时间浸泡的。

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