野腊菜被盐渍的软了筋骨，细细切碎了，用红辣椒、蒜末炒了，红绿相间，盛在粗瓷碗里，看起来就十分下饭。
微黄的酸豆角，从坛子里被捞出来，洗了两遍，淋上香油，更是香的不行。
笋子是和辣椒一同泡的，处理好的笋子切段，浸泡在泡椒水里，捞出来时，辣味渗入笋子的每一寸肌理，一口下去，不管是配粥也好，配饭也罢，都让人欲罢不能。
……
满桌的腌咸菜，像是专门为腌咸菜开了一场筵席。
林安夹起一块子腌渍过的野芹菜，凑近一闻，酸香里夹杂着一丝独属于芹菜的野气，放入口中，一咬，嘎吱作响，爽脆鲜香。
他是真的有惊喜到了。
原以为乡野之间能有什么好东西，充其量不过是些穷酸货而已，再好能比他们店里的大厨做的好？
之所以答应收购，也是为了让自己放下心结而已。
没想到，竟然有意外收获。
果然还是民间高手多啊。
钟家人一边吃饭，一边偷摸打量这位远道而来的客人。
之前以为他对自家儿媳妇图谋不轨，差一点都要进屋动手了，可明月却说，他没坏心，只是想谈一下收购的事情。
钟家人就放松了，只要不打他们家人的主意就行。
原本他们也是想好好做几个菜招待一下的，可是钟明月说不用，把竹屋那边的腌咸菜，每种都拿一点过来就行。
林安在遂县什么好的没吃过，他们就算是把家里的鸡鱼肉蛋全煮了，可能也进不了他的眼。
只拿出陈显英独家配方腌制的各种咸菜已经足够，乡下人家的乡野味道才是最好的。
饭后林安直接付了全款，要了这一批咸菜大半的数量，不用钟家岗送货上门，他自己找车子过来拉。
钟家岗的咸菜厂的第一笔订单达成了开门红成就。
三百六十二块四毛，钟伟先给抹了个零，收了三百六十二。
留下一百零一做厂里的流动资金，其余二百六十一均分下去，十五户人家每家得十七块四毛。
至此，之前村里人投进去的钱全都赚回来了。
拿到钱的那一刻，所有人都热泪盈眶。
搁之前，这些钱能买上百斤米了，够全家吃不知道多久的大米饭了。
吴老婆子悻悻地站在晒场边，看着喜气洋洋数钱的大伙儿，眼红的不得了。点钞票的沙沙声，就像小虫子似的往她耳朵、往她心底钻。
此刻她的心里那叫一个悔恨啊。
谁能想到，一个简直不能被称为厂的小作坊，短短几个月而已，就能挣那么多钱。
不用下地风吹日晒的累个半死，也不用去窑厂卖苦力给人扛砖头，就是简简单单的腌点小菜，放在那里，等着腌好了拿去卖就能赚那么多钱。
“强先啊，你看，我现在投点钱行吗？咱村人都投了，不能少我一个啊~”吴老婆子挤开围着钟强先叽叽喳喳村里人，厚着脸皮道。
“婶儿，厂里暂时不缺钱了，下次吧，下次一定哈~”钟强先敷衍的打着哈哈。