两人骑着车往嘉州走，一路闲聊。
周砚其实挺看好周杰的，他做事踏实，人情世故练达，能在码头一众汤锅摊位中杀出来，积累出一批稳定客户，足以证明他的能力。
他欠缺的是一点眼界，和对未来方向的把握。
跷脚牛肉这道菜是能撑起一家饭店的，后世更是成了嘉州的名片之一，与甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫等齐名。
周砚不满足于专注开一家跷脚牛肉店，但可以让周杰去做这件事，到时候他投资、给建议，经营交给周杰来管，年底拿分红即可。
等嘉州旅游业发展起来，老字号的跷脚牛肉，一年能挣不少。
这是他目前能够想到的资源最大化利用，帮助身边信得过的人成长，让他们过得更好，顺便从他们的成长中获得超额回报。
从嘉州回来，周砚把香料和中药分了，周杰提着东西回去，为明天的营业升级做准备。
今天这瓜太有爆炸性，通过一场场龙门阵，把周二娃饭店的名声彻底打响，晚上就有不少闻名而来的客人直奔周二娃饭店。
赵东拿了个饭盒来，要打包一份红烧排骨，说要拿回去给两个孩子和和老娘尝尝。
在门口等菜的功夫，他嘴上就没停过：
“尝尝呗，这家的菜，厂长吃了都说好。”
“老钱啊，吃碗跷脚牛肉再回去，保管明天你媳妇给你端洗脚水。”
“哪个菜好吃？那还真没差的！要下饭菜，点藿香鲫鱼和双椒碎花牛肉；喜欢吃烧菜的，牛肉烧笋干一绝；家里有小孩嘴馋的，点个红烧排骨……”
“厂食堂？不换主厨，狗都不吃！”
工人：“……”
你清高！
那他们天天吃厂食堂的算什么？
不过经赵东这么一吆喝，还真有不少临时决定进店吃饭的。
赵东喜笑颜开，今天孙美丽和王德发被带走，可把他乐坏了，有种大仇得报的爽感。
作为导火索的周砚，已经成了他的朋友，给朋友的饭店吆喝几声，那是应该的。
当然，老徐是有点惨，不知道明天还来上班不。
今天他提了一嘴，要是心情实在不好，明天准他一天假。
这事搁谁头上，心情都不可能好。
周砚听进来送饭盒的赵红说了赵东帮忙吆喝的事，装排骨的时候给这位热心的带货达人多装了几块。
刚过六点，墙上的菜单就剩下红烧排骨和藿香鲫鱼，其他菜都进入估清区。
今天的鲫鱼，周砚要了八十条，就算剩几条放水缸里养一晚也不成问题。
红烧排骨今天备了二十份，还剩了六份，这菜挑人，女工和孩子比较喜欢，但价格又贵了点，还不下饭，所以点的人还是要少一些。
不过这会客流高峰期已经过去，厂里的工人该回家吃饭的都回去了，零散几个客人，看到只剩下这两道大菜，都有点犹豫。
这时，两个穿着黑色中山装的男人闲聊着进门来，后边还跟着两个小男孩。
“厂长，副厂长，你们来了。”赵嬢嬢瞧见连忙招呼道。
“对，赵姐，我跟厂长还有两个孩子吃个便饭。”林志强笑着应道。
“赵嬢嬢。”林景行和林秉文礼貌打招呼，不过眼睛已经开始往店里瞅。