简单的午茶后，黛莉坐在柜台后一边等着接待客人，一边将批发商送来的大袋砂糖和大袋面粉分装成小包装。
要用一杆古老的天平秤称重，常用砝码是一磅重，还有八盎司的小砝码，这是半磅。
她用白纸折成纸包，中间再包一层报纸，外面糊一张白纸，用麻绳捆好。
不一会儿，早上订的文具也都送来了，黛莉仔细检查过后，才摆进柜台里。
第一批客人，是在多罗斯街那些餐馆里做菜的厨娘，她们在饭点过后可以休息一会儿。
小杂货店门口悬挂的铜铃铛一响起，黛莉抬头，就瞧见两个穿着酱色棉裙，头上戴着小帽，手上挎着个藤篮子的中年妇人走了进来，一个是麻脸，一个是锥子脸。
她站起身，面带微笑：“需要点什么？今天新进了不少货。”
两个妇人就住在附近，她们都是这里的常客，听人说这小杂货店要关门了，才过来看一看。
没想到，一进门来，就闻见一股淡淡的肥皂香味，似乎整个屋子都被收拾了一遍，收拾的规规整整，比往常还仔细，哪里有要关门的样子。
麻脸妇人闻见气味，想起来自家也没肥皂了。
“我要两块肥皂，八盎司盐，现在面粉多少钱一磅？”
黛莉听了，不慌不忙的在柜台后称盐，也不看进货单就能回答：
“面粉是两便士一磅，今天还有新到的玉米粉，三便士两磅。。。”
这两个妇人都是天天给家里买菜做饭的，对这些生活物品的价格烂熟于心，价格便宜不便宜一听就能知道。
估计她们今天刚发了二十先令的周薪，准备给家里采购足够下一周吃的食物和菜，是算优质的客户。
那麻脸妇人又道：“那我要两磅小麦粉，两磅玉米粉，八盎司黄油，两瓶番茄罐头，两盒火柴。”
黛莉一边耐心地介绍新品，手上也不停，很利落地就把盐打包好了。
麻脸妇人见状，不由挑眉说道：“这纸包扎的真漂亮，不比纸盒差了。”
“哎，有糖果和饼干吗？每样就照这样给我装一磅。”
黛莉应了一声，转身从架子里拿出来两个大铁盒，里面是褐色的太妃硬糖球和蜂蜜饼干，是库存货里数量比较多的。
“这样的可以吗？糖果十二便士一磅，饼干六便士，可以先尝尝。”
她隔着纸捏出来试吃的递给她们，又在托盘里铺开一张包装纸，动作漂亮的像是在跳舞，手上功夫也深，在罐子里铲一把，就刚好是一磅重。
尝过之后，锥子脸妇人也要了许多食物，又道：“糖果和饼干给我也这样装一份，省的买纸盒了。”
包装好后，黛莉询问她们是不是要拿去给人送礼，她可以帮忙写个卡片粘上。
她们确实要给刚成家的同事送礼，可并不知道卡片要写什么。
黛莉询问过她们的同事姓名过后，就先写了一张作样子。
两个妇人捧起来念了，不由点头：“真体面，就这样写。”
不一会儿，这两个妇人手里的篮子都被各种商品填装满了，手里还拎着扎好的纸包。
黛莉将柜台上的硬币数了数，总共九十二个便士。
两个妇人进门之前，绝对没想过要花这些钱。
黛莉上辈子最开始刚创业时，什么岗位都兼任过，当然也包括站柜台。
深知一名好柜员，对于销售额的影响非常大。
又招待过两三个零散客人，下午两点后，她家对面的酒馆就开始营业了。
负责铲雪，挂营业牌与煤气灯的是个叫南森的杂工，也是酒馆里唯二的员工。
南森穿着身陈旧的粗花呢套装，头上戴着扁扁的呢绒帽，一双丑陋的旧鞋，挂完招牌，就冒着雪跑过来。