这辣椒酱熬起来可香，齐棠很喜欢，回去之后帮忙掰蒜头。
“这次咱们做加豆豉的跟不加豆豉的。”
他们家都喜欢吃豆豉，不过这次买的辣椒有点辣，炒出来之后，霍见秋立刻做了肠粉配，齐棠被辣得直吐舌头。
最后霍今夏把自己冻的甜冰水奉献出来才了事。
“下次少夹一点，多拌点豆豉酱进去就不辣了。”许美莲一边跟齐棠说，又一边指责霍今夏：“你个小妹丁，大冬天的你冻冰水喝！”
灶房暖洋洋的，齐棠喝一口冰水还是冻得缩脖子。
家里养了五头猪，在办喜宴的时候都宰完了，不光他们自家的，村子其他人家的猪能买的也被他们买完了，要到其他村子里去拉猪回来。
一大早齐棠就跟着家人们去挑猪，这次不去买家养猪，去买那些放养在果林里的猪。
猪老板想把猪肉卖给有钱人，于是就想出了在果林散养猪这种方法。
自古以来猪都是圈养的，圈养的才贴膘。
齐棠吃过野猪，还真没吃过这种放养的猪，也蛮期待的。
长得比家养的猪瘦一些，但价钱却翻一番。
不光是不光他们家买，其他两房也要买。
霍玉舟乐呵道：“吃不完过年给外家也送些去。”
看了眼冯枫，咳道：“或者今天宰完，晚上就可以去你娘家，在那里待一晚。”
冯枫眉开眼笑：“好！”
她爹娘大哥大嫂对她都很好，过去经常有东西带回来，这散养的猪听着这么好，也想让爹娘尝一尝。
乡下猪圈养，鸡散养。
猪要贴膘，鸡肉要紧致，不知道这紧致的猪肉又如何？
这猪场搞得挺好，就是地上没什么草，被踩多了都光秃秃的，连树皮都给咬了。
不过这土地确实变肥沃了，将来不养猪了，种点啥都好长。
挑了一只，拖出来的时候看到猪场正在杀猪。
大肥猪丢进开水里面烫，师傅拿刀来刮毛。
黑猪的毛像衣服一样一点点被脱去，露出雪白的□□，肚子的肉还波浪一样滚。
之后就是剖腹开肚，一肚子的东西露出来，师傅麻利地将大肠小肠切出来。
肠子原本是团一团的，捞头顺着割，这就是大家熟悉的一条肠。
齐棠舔了舔舌头感觉闻到了一股酸菜肥肠味，好想问一下肥肠卖不卖。
一副猪大肠真没有多少斤，煮完之后更少了。
旁边已经有人已经问开了。
养猪的老板说：“卖卖卖这头就是宰来卖的！”
霍见秋问：“想吃吗？”
齐棠眼睛亮亮地点头。
霍见秋上去把猪大肠给收了。
霍浆去收猪肺，笑着说：“熬点猪肺雪犁汤给小孩润润喉。”
他们家两个小孩一个快七岁一个快五岁，都开始启蒙上学了。
齐棠不由感慨时间过得真快，想到什么，瞥了眼冯枫肚子，两年多了，还没动静。
相较于那些三年无出非打即骂，霍家人确实好多了，霍玉舟跟冯枫还很恩爱。
挑完猪，老板还给他们宰，买猪的人挺多，猪场忙个不停。
轮到他们家的猪时霍见秋先把猪肠带回去了，两副一块清理，全部炒了。
家里酸菜是许美莲新腌的，自家种的芥菜又肥又厚，做出来的酸菜清脆爽口。