新铺子不仅宽敞，还凉快，许是因为房梁更高，走在新铺的地砖上，几人颇有些进大观园的模样。
大堂的桌椅是找裴玉打的，好在他有学徒帮手，做了好几日便成，足足有十来张桌子，这铺子竟也放得下。
“灶房的地真好看！我都不敢踩在上边。”
杨姐儿对自己的地盘最上心，毕竟这可是单独的灶房：“就跟酒楼似的，我就是大庖丁，手下有好几个打下手的，我往这一站，手一伸，人家就知道要拿碗给我……”
陆琼的手被她缠得紧，也只能笑着点头：“是，届时再给你多雇几个帮工，切菜一个，择菜一个，端盘子一个。”
“端盘子是我的活！”陆萱也顾不得转悠，赶紧跑过来。
见她只有这出息，陆琼没好气道：“那你干脆也把碗给刷完！”
陆萱又嚷嚷起来，铺子里也闹个没停，余下几人便看着她们笑。
铺子第二日便要开张，陆琼还需做许多准备，食客早已告知，也跟杂货铺的掌柜沟通好，新鲜的食材一早也能送来。
可她总觉得有事情遗漏了，只能在铺子四处转，可物件也早都摆好。
灶房共有三口大锅，还额外有专门熬粥的炉子，蒸糕点的大甑，干柴也堆在一处，方便取用。
后巷的院子也铺好碎砖跟石子，见找不出问题，陆琼便把门关上。
搬铺子便花去一整天，出来时已是傍晚，从州桥遥望远处，红染的落日沉入汴河，照得汴京也呈一片暮色。
小摊贩推着独轮车，停靠在桥边叫买着，酒楼的灯火也跟着亮起，桥下画舫传出动人的琴声。
画舫游向落日，琴声也跟着消散。
*
开业这日，相识之人皆来了。
灶房的窗朝东开，一早便有日头照进来，落在釉面地砖上。
杨姐儿把糕点都蒸上，嘿呦一声竹蒸屉就叠在上方，下面的炉子也噼里啪啦烧着火：“这蒸屉是大了不少，比以往都费劲了……”
“那给你雇个高些的帮工如何？”
陆琼在准备今儿的羊肉，全都切成块，用调料腌制，再串到竹签上。
杨姐儿捂嘴笑：“那倒不必，已经够了。”
新雇的帮工早就在忙活，一共有两人，一个在灶房帮忙，一个则在大堂招待食客。
若不是遇上小娘子，杨姐儿才不敢想有朝一日会成为掌勺的，还是在这么大的铺子里。
大堂也聚了不少人，陆琼正准备出去，金娘便带着霜姐儿、庞巧娘一块儿来，手里还捧着一盘枣糕。
“这是巧娘做的，我本想空手来，她却说这样不太好，这不显得我像是来白吃白喝的？”
金娘这番话一出，陆琼便笑得直不起腰，庞巧娘就惨了，一直叫金娘住嘴：“我才不是这意思。”
正说着，往日跟在谢洵身旁的郎君也来了，却没见到本人。
青弦身后跟着几位小厮，抬了盆栽来，朝陆琼行礼：“今日郎君有事，托我送来贺礼，祝陆掌柜生意兴隆！”
陆琼心里有些失落，叫他们摆在门外后，从灶房里拿出一份食盒：“新做的糕点，定要替我转交给谢郎。”
待他们走后，一旁两眼放光的金娘才上前，扒着她手不肯放：“谢郎是谁？”
陆萱不知从何处钻出来，剥了个枇杷放嘴里：“就是一个不太聪明的人，还会掉沟里！”
金娘立即摇头：“千万不能选脑子不好的做夫婿……”
陆琼掐住陆萱的后项，恨恨道：“说好去端盘子的，怎么又偷吃上了？”
“阿姐，大家都看着呢！”
陆萱双手护着一盘枇杷，溜到后院去，很快就不见踪影。
被这一闹，方才的话题也忘了，陆琼叫她们进去做，还端了一个果盘，全是新鲜果子，还用碎冰垫着。
新来的雇工却跑过来，鼻尖上蹭了灰，一脸焦急：“烟道好似堵住了！”
陆琼也来不及管金娘她们，跟着走进灶房。
偏偏就是这般倒霉，三个灶口都堵住了，如今都冒着烟，也不敢继续加柴火。