等天不那么热，她们才带着背篓出门。
大多数物件都能在杂货铺买到，茶盏、盘子无需操心，届时应天书院会提供，陆琼只需准备装糕点的食盒，盛饮子的器皿。
还有面粉、糖、各种糕点馅料、茶叶。。。。。。
杂货铺的掌柜寻小厮帮忙盘点，还在一旁记账：“五斗面粉一百文，两罐糖六十文，红豆十文，红曲二十文。。。。。。”
还记得起初刚来汴京，买一斤糖都肉疼，如今花半贯钱都不眨眼。
掌柜也是想到过去，有些感慨：“当初小娘子背着竹筐从城外走到汴京，一路风尘仆仆，现在都能在这有一片天地了。”
陆琼笑着不语，把钱给他：“我先走了，暮时叫人送来便可。”
还去肉铺买了五斤肥猪肉，花去一百六十文。猪肉急用，就直接放在背篓里。
最近陆记一日的利润有三五百，好的时候有五六百，差的时候也有三百，除去租金、杨姐儿的工钱，一月还能有十两。
但花钱总比挣钱快，陆琼也只攒了三四两在手里，心里总觉得不踏实，还想再挣多些。
每日都不敢歇息，一天不开张，食客便会流失一小部分，她根本耗不起。
陆萱就跟在她身边转，路过蜜饯铺还买了蜜饯金枣、花生粘、乌梅糖，零零碎碎花了一百多文。
“阿姐，这些够用了吧？”
陆琼掂量着两个竹筐的份量，也差不多是装满了，其余不够的也只能日后买：“差不多了，现在离暮时还有段时间，回去就把这些猪肉熬出油来。”
陆萱停在原地，有些迟疑：“阿姐要亲自熬？”
陆琼挑眉：“不然呢？”
在陆萱记忆里，阿姐也熬过一次猪油，大概是九岁时。
那天虞娘托人带了一大块肥猪肉，就放在院门口，还是陆萱亲自扛到灶台的。
阿姐醒来就不大对劲，先是说些糊涂话，什么“穿越”，又或是“剧组”，总之尽是些她听不懂的话。
后来又说自己做梦了，拎着一块猪肉就去灶房忙活。结果差些把灶房的干稻草给点着了，对陆萱来说可是不小的阴影。
猪油还熬过火了，最后糊在锅底上，不仅白白浪费一大块猪肉，还把锅熬坏了，还是她拉下脸跟虞娘借钱买锅、买猪肉的。
见陆萱皱眉，陆琼也想起之前的糗事，神色有些不自然，拉着她小臂往回走：“那次是意外，这次准能熬出雪白的猪油。”
到家时太阳不那么烈，地砖只剩下余温，雪儿也趴在地上打盹，听到开门声才迈着腿跑过来。
跟着她们打转，甩着尾巴一同进灶房。
陆琼刚提起一块肉，就感受到陆萱直勾勾的目光，看着就是一点也不放心她。
她也不理会，把猪肉都理好，摆在灶台的盆上。
一块块都是肥得流油，本来熬猪油应该选板油的，但是陆琼去的时候早就卖光，只能买偏贵的肥肉。
先前买的糖用光了，剩下的陶瓮刚好用来装猪油。
陆琼先用水刷一遍，洗掉粘在陶壁上的糖块，再用水冲洗几遍，放在桌上倒着晾干。