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笔下小说>发光菜谱>第17章 这就是变身鸡蛋拌饭

第17章 这就是变身鸡蛋拌饭(第3页)

“曝光!必须曝光!”

徐凯撇了他一眼:“爱吃不吃,不吃赶紧走,別搁这拍,你要是让別人知道这家店,我跟你没完!”

一天就限量十份,这要是让別人知道了,自己抢不到了他得哭死!

光是想到以后每一天可能都跟昨天一样的感受,徐凯的手都抖了一下。

天知道小许老板昨天闭店,他是怎么熬过来的!

徐凯的这话落到刘韜耳朵里就变成了认怂,他拿著摄像头朝著厨师台拍了一圈,一脸得意:“怕了吧?我今天还就不走了,我就点一份变身鸡蛋拌饭!”

“来一份变身鸡蛋拌饭!”

“要《食戟之灵》漫画里那样式的!”

但凡对不起这八百八的价格!

就曝光!

徐凯撇了一眼那边的手机:“你但凡吃完饭,还能硬气的说出来要曝光,我算你牛逼。”

许舟从后厨把食材拿到前边厨师台的时候,一眼就发现了那边多了一个人。

听到他只点了一份变身鸡蛋拌饭的时候,瞥了他一眼,就收回了眼神,专注的开始做菜。

他开始十分麻利的处理食材。

切葱、把鸡翅和鰹鱼燉煮高汤放在了锅上燉,等到燉开了后,又放了一些酒和淡酱油,因为有三份的缘故,他就把三份的高汤分开三个锅一起煮。

原本许舟想试试放在一个锅里煮。

但是在想到每一份的鸡肉和鱼肉配比是经过严格计算的,连鸡肉里的油脂该散发出来多少在汤汁里达到的味道都是不一样的。

“还是分开三个小锅煮吧。”

许舟拿了三个不锈钢小锅。

毕竟一份需要製作成鸡肉冻的高汤也並不需要太多。

布雷丝极星鸡的鸡肉看起来十分的乾净,鸡翅也比普通的鸡要大一些,肉质软嫩。

等到小锅煮开了之后,他不紧不慢的把鸡翅和鰹鱼放进了锅里。

因为每一份的汤汁不多的原因,汤滚起来特別快。

鸡肉的皮厚薄適中,皮里的油脂通过燉煮全都释放在了滚开的汤汁里,在有了鰹鱼的鲜甜味道一配,香味瞬间散发出来。

“好香!”

徐凯肚子咕咕叫,望眼欲穿:“老板这个新菜我光是看漫画我就知道肯定好吃,连高汤都香成这样!”

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