休息了一会儿，张崖起身收拾收拾，然后开始为晚市备料。
下午临近五点，家人都还没回来，他已经蹬著小三轮又去出摊。
因为出门有点早，他到沿河北路的时候还没有別的人摆摊。
张崖先把自己的小摊张罗开，然后坐在板凳上等著。
这时候，过往的人流倒是有一些的，只是他的生意却完全没人光顾。
毕竟时间还早，一般来说都要到六七点钟后，才会渐渐有生意。
正等著的时候，一对母子从小摊前路过。
母子俩都不约而同的长得胖嘟嘟的，特別瓷实。
那孩子看到张崖的小摊，眼珠子骨溜一转，立即晃起他妈的手：“妈妈，我饿了，想吃这个。”
听见儿子的话，胖大姐转头朝著张崖的小摊看了看，略带著点嫌弃的皱眉：“这有什么好吃的，走，先回家，你要真想吃这个啊，妈妈给你做。”
“不嘛，不嘛，我现在就要吃这个……”
那孩子不依不饶起来，摸著自己圆滚滚的肚皮：“我饿得都快走不动了，你就给我买一个嘛，我现在特別想吃东西。”
“……”
胖大姐没办法，只能转头走向张崖这边：“你这炒粉最便宜的一份多少钱？”
张崖一看有客人来问，立即面带和蔼可亲的笑容：“芽菜炒粉五块一份小的，八块一份大的。”
祖传炒粉的种类不多，来来回回只有那么五样：牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、芽菜炒粉和三鲜炒粉。
最便宜的是芽菜炒粉，也是最素的。
“那就来一份小的吧。”
胖大姐直接扫码，自带一股“五块钱那叫事儿吗”的豪气。
“好咧，姐你稍等。”
开张发市，张崖立即围上围裙，干劲满满的站到锅前忙碌起来。
先热锅，再放油，然后用勺子舀了一把葱扔进去……
“呲啦！”
葱入油，顿时散发出一阵无比浓烈的香气，朝著四面八方飘荡开。
胖大姐扫码付完钱后，原本站得远远的，拉著儿子不让靠近，免得那油烟燻到她们母子。
可是闻到这一阵葱的香味后，她的鼻子忍不住耸动了一下，目光也不由自主的朝著张崖那边看了过来。
“妈妈，好香啊！”
那孩子咽了口口水，甩开他妈的手就想往前凑。
胖大姐紧紧拉住儿子，没让儿子甩开，不过脚步倒是跟著儿子一起往前走，也想凑近看看这股香气到底是怎么一回事儿。
在她的目光中，年轻的小老板抓了一大把浸好的米粉扔进锅里，快速翻动起来。
没两下功夫，炒粉就呈现出金黄色泽，散发出特別诱人的香味。
然后又是一大把芽菜，以及各种配料。
很快，一大盘炒粉就送到了母子俩的面前。
那孩子立即挣脱他妈的手，仿佛饿死鬼投胎似的拿起筷子，就往自己嘴里夹了一口。