李贵从他爹那一代开始，就在苏家管理厨房，所以只会做羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些平民眼中的高档食物。
至于猪下水，他认识，却不会做。
“这都不会做，要你何用。”
江逸风鄙视看向李贵，而后提着猪下水进了厨房，扔到了案板上。
李贵见状，连忙跟了上去，他也想看看猪下水如何做。
然而，他只看到江逸风拿着刀，对着猪下水发愣。
于是乎，他问道：“姑爷，怎么了？”
怎么了？
呵呵……
我他娘的只会吃饭，根本不会做饭，更加不会处理猪下水。
但大话都说出去了，他要是做不出来像样的东西，自己这个姑爷的脸就丢光了。
锵！
江逸风想了想，把菜刀扔到案板上，“贵啊，这猪下水我不能做，要不然会害了你。”
李贵满脸不解，“姑爷，怎么会害了我？”
江逸风问道：“你有没有听说过君子远庖厨这句话？”
李贵摇头，“没有！”
“这句话的意思是，我这样的君子，不能进厨房，不能做饭……”江逸风说到这里停了下来，看向李贵，“你猜猜，我要是做了饭，雪雪知道后，会不会责怪你？”
李贵不假思索，“当然会了，大小姐最在意这个了。”
“那……”
江逸风拿起菜刀，在李贵面前晃了晃。
李贵一把抢过菜刀，真诚说道：“多谢姑爷提醒，要不然我就犯错了，姑爷你指挥我怎么做就可以了。”
“麻烦你了。”
江逸风松了一口气，开始指导起来。
“首先把这个心？肺？……管它是什么东西切开，把里面的血块都洗干净，要是还有腥味，可以用面粉洗，这样能去味。”
“洗好了后切开，切小一点，对，就这样……”
“这些东西不需要弄熟，你放着就可以了，现在你帮我把这些佐料搞一下。”
“多放点油……茱萸好像不够，厨房应该有，使劲往里面放，越辣越好。”
“花椒也要多一点，最好是又辣又麻……”
“再切一些羊肉，切成薄片，再薄一点……”
就这样，在江逸风的指挥下，李贵的操刀下，那些猪下水被处理干净。
而当苏映雪拖着疲惫的身体回来的时候，刚一进门，便看到了奇怪的景象。
只见正厅里用餐的桌子被搬一旁，被一张中间挖了个洞的桌子替代，洞里面放着一个炉子，炉子上面坐着一口锅。
锅里面是红色的汤汁，此刻正在不停翻滚，看上去如同烧开的血液一样。
在锅的四周，则放着很多食材，只是这些食材好像都是生的。
“这是？”
苏映雪看着这一幕，微微蹙起了眉头。
“这是火锅！”
江逸风咧嘴一笑，说道：“这是我和李贵共同研发出来的新吃法，你快尝尝合不合胃口，李贵刚刚说了，要是做的不好吃，所有的责任都是他一个人的。”
李贵：“……”