他夹了一筷子盘肠，又舀了口汤，仔细品尝，只感觉香气扑鼻，入口鲜香醇厚，令人回味无穷。
正当韩云享用美食之际，邻桌几个男子高声谈论起来。
“听说了吗？今儿个下午，直隶快跤的杨保全要来咱们驴驹桥摆擂台！”一个络腮胡汉子拍着桌子，声音洪亮。
他对面的瘦子夹了块驴肝，咧嘴一笑：“杨保全？就是那个一腿扫三州的跤王？听说他还当了省队的名誉教练。”
旁边一个中年人压低声音：“对，就是他，不过这次擂台人家好像是为了收关门弟子而摆的。”
“收弟子？！”
“这倒是奇了，怎么到咱这地方来了？”
瘦子答道：“谁叫人老家就是这的呢，听说这次北边也来了个摔跤手，叫巴特尔，号称铁臂苍鹰，估计想和这位跤王碰一碰。”
韩云听着，筷子微微一顿。
孙老板正好过来添茶，笑呵呵插话：“几位爷消息灵通啊！那擂台就设在桥东头的空地上，下午两点开赛。咱们鼎香楼还特意给杨师傅留了雅座呢！”
络腮胡眼睛一亮：“孙掌柜，您和杨保全熟？”
孙老板擦了擦手，颇有些得意：“都是祖上的交情了，早些时候，杨保全的爷爷杨保禄，还是咱鼎香楼的掌勺大厨呢！”
“杨师傅每回来驴驹桥，必到咱家吃驴板筋，他说这玩意儿筋道，吃了长力气！”
众人闻言哄笑。
韩云忽然抬头：“孙老板，这擂台赛，外人能上去玩玩吗？”
一桌人顿时安静下来。孙老板打量韩云，这年轻人穿着普通衣服，面容俊逸，皮肤白皙，怎么看也不像练家子。
“您也懂摔跤？”孙老板试探道。
韩云笑了笑：“略懂。”
韩云说略懂其实是自谦，别忘了他的摔跤手段得自那魁，正宗的布库手段，之所以想下场玩玩，是因为他对直隶快跤好奇，想看看两者有什么不同。
俗话说：京油子、卫嘴子、直隶府的勾腿子，勾腿子指得就是直隶的摔跤。
直隶快跤又叫散手跤。它重视快速技术，是大架式出场。
直隶跤上盘手法上擅用：撕、崩、捅、把位占先，下盘腿倒，上下配合，天衣无缝，打闪认针，妙计连珠，以快打快。
刚中有柔，猛中含智，绵里藏针，长于以小制大，左道旁门，散揸相合，潜移默化，瞬间将对手制于末路。
比传统勇猛较力的摔跤，要更加灵活，更有特色。
孙老板听了韩云的话，眼中闪过一丝惊讶，随即笑道：“您既然有兴趣，自然可以一试。杨师傅摆的是开放擂台，只要自认有两下子的，都能上去切磋。”
络腮胡汉子哈哈一笑，拍了拍韩云的肩膀：“小兄弟，看你文文弱弱的，可别被那些莽汉给摔坏了！”
韩云微微一笑，也不多言，继续低头享用美食。
邻桌的瘦子凑过来，说道：“小兄弟，你可知道那巴特尔是什么来头？”
（本章完）