经过了三天的摊晒，菜籽终於全部被打了下来。
然后就是摊晒菜籽。
摊开好大一大片。
还不知道晒乾后是多少呢。
关键是这天也给力，万里无云，30多度的高温直晒下来。
最多晒两天就能全部晒乾。
大后天就是周一，周叔就会来。
得提前弄好。
摊晒好菜籽。
又去厨房看了看晾著的豆子。
已经发霉，一层蓝绿色的霉菌，这算是发酵好了。
拿出来晒一晒，过了中午就可以醃製西瓜黄豆酱了。
忙活了半天，一头的汗。
进屋里洗了洗。
西瓜已经冰好。
一口下去，凉到心坎上。
暑气瞬间消散下去。
中午拍了个黄瓜，切上一根红肠，再来点滷肉，一碗酱肉丝麵。
吃的饱饱的只想拍肚子。
吃剩下的瓜皮已经消了凉气，切开，给小鸡圈里丟几块。
又去了东门外，丟在这边，引来无数鸡蜂拥而来。
赵常山想了想，拿出两个西瓜出来，直接切开。
丟地上，吃吧。
反正多的是。
鸡吃了也能降点暑气。
把鸡窝里的鸡蛋给收走。
有这么多鸡蛋，让它们吃几个西瓜不过分吧？
回到院子里，用木杴给菜籽翻一下好晒的均匀。
今天一天，明天一天，就差不多了。
回到食堂前面，黄豆也给翻一下。
看了看，確实已经干了。
那就不磨嘰了，直接开整吧。
前两天就已经刷乾净的两口大缸，搬了出来。
黄豆给称一下，两口缸要平均各放一半，椒，八角，葱姜，再放盐。
西瓜切开，用大勺把西瓜瓤给挖出来放缸里。
用个木锤，把西瓜捣碎。
汁水能让黄豆飘起来，能搅动为止。
一个缸里放了40多个西瓜，这才到大半缸。
有这两缸西瓜黄豆酱，估计三五年都不一定吃的完。