第二位走进餐车的兰宝彤，拿了绿豆、牛奶，还拿了生蚝和芝士。
排在倒数第一位的崔铭不禁哀嚎一声，“完了完了，我也想做生蚝来着！这下没有了！”
这回主持人cue到丁灵，“铃铛觉得，兰宝彤要做什么菜呢？”
“绿豆沙，芝士焗生蚝？”不难猜，做起来也没什么难度，但丁灵脸上带着几分不赞同，“不过我建议，最好还是不要把这两样放在一起做。”
主持人说：“可以问一下，这是为什么吗？”
丁灵认真解释：“绿豆和生蚝都性寒，同时吃容易腹泻。尤其今天的食客，是刚辛苦训练了一天的学生，本身就出汗多，万一饮食不当，出现腹泻情况，容易脱水。”
一旁的蔡老师和严大厨，也都认同的点点头。
主持人做出个恍然大悟的表情，“原来是这样，那我们还是要为食客的身体健康考虑嘛。”
兰宝彤站在食材车前，脸上满是无措，仔细看眼角还有些发红，像是委屈似的。
她咬了下嘴唇，小声说：“抱歉，我没有想到这个。”
她焦急地解释：“选绿豆和牛奶是因为想给学生们做一款清热解暑的绿豆沙，选生蚝是我刚好比较擅长处理这个，而且要做的量比较大，这个做起来也相对好把握一些……”
说完，可怜巴巴地看向主持人，“那我可以回去再换一样食材吗？”
镜头外，导演朝主持人摇了摇头。
主持人也只得抱歉地答复：“规则上是不允许的。”
之后的选取食材环节，没再出什么意外，星厨们拿的食材大多中规中矩，只有排在倒数第二位的瞿欢欢，有些出人意料，选了一整扇牛排骨。
主持人问她为什么选这个，她腼腆地笑了笑，回答说，“我记得我以前军训那会儿，最爱吃的就是肉。而且吃牛肉长力气嘛，多吃肉他们明天才能更有劲儿参加训练呀！”
可惜，这位选了牛排骨的星厨，在开始环节就被难住了。
她剁不开骨头！
节目组商量了一下，决定给星厨们每人一次求助机会，求助对象可以是美食品鉴团中的任意一人。但如果使用了这次机会，就要再最后的食客投票环节，扣除三票分数。
做菜环节是有限时的。
瞿欢欢知道自己不能再耽误下去，果断选择求助。
“那么你要选择的求助对象，是品鉴团的哪位老师呢？”
主持人问的时候，镜头一一扫过品鉴团每一位成员。
坐在严大厨右边那位高高瘦瘦的西餐厨师，说了一句：“果然女孩子就是没力气，这种活儿，还是要交给我们男士。要么说大厨一般都是男性呢。”
品鉴团席位上，向丽瑄微微皱眉。
丁灵虽不是厨师，却同样不赞同他的话，“这可不一定。”
“嗯？”那位西餐厨师朝丁灵这边看来。
“女孩子不一定就没力气呀。”同理，丁灵也觉得并不是女性就做不了大厨。这位厨师语气里，多少带了点性别歧视的意思。
西餐厨师没在开口。
其余餐车上，星厨们已经陆续开始处理起自己的食材。
主持人提醒瞿欢欢，“你做好决定了吗，想要邀请哪位老师过来帮忙呢？”
瞿欢欢的视线在品鉴团几人身上打了个转，第一时间排除了那位说“女孩子力气小”的西餐厨师。她觉得对方这个话，稍微有一点点不尊重她。
剩下的人里，蔡老师虽然会吃，却不是厨师，而且年纪大了，瞿欢欢不敢麻烦对方。