第三章使用与保管的小窍门02
如有漏气，可用湿肥皂揿住漏孔，煤气外泄可暂时补救，之后即请煤气公司派人检修。千万别用打火机试漏气。
关键词：肥皂水／湿肥皂／打火机
☆开螺口瓶盖小窍门
当我们遇到旋得很紧的螺口瓶盖打不开时，可找一根结实的绳子，把一端拴在不动的物体上，再把绳子在瓶盖上绕一圈。然后一手拉紧绳子的另一端，一手握着瓶子向前推动，即使再紧的瓶盖也能打开。但要特别注意的是，绳子绕的方向要正确，否则将会使瓶盖拧得更紧。另有一法是将瓶盖在火上烘一下，或用打火机烤一圈，待稍凉后，一旋即开。
关键词：绳子／火
☆竹制棒针使用小窍门
新买来的竹制绒线棒针起初用时不光滑，织起来较慢，若将竹制棒针放在饭锅上面蒸一下，便光滑好用了。
关键词：饭锅
☆蜂窝煤上火小窍门
有些人家靠蜂窝煤炉做饭或取暖，可蜂窝煤炉有一缺点就是一打开煤炉后，火头一时窜不上来，要耽误很多时间。如果打开炉门后，将用冷水浸湿的纱团或旧棉絮，轻轻塞进炉门口，火头很快就会窜上来。
这是因为，水与燃煤相遇就产生了一氧化碳，一氧化碳是可燃性气体，再加上炉底的冷纱团与上方的燃煤形成明显的温差后，冷暖空气对流就形成风。于是，在一氧化碳与风的共同作用下，煤火很快就会旺燃。
关键词：冷水／纱团／旧棉絮
☆煤球炉巧点火
先在炉内放一只烧过的煤球，用废纸或其他引火物放在约50克重的烧过的小木块上。待木炭全部燃烧后，再把新煤球放上去即可。如需急火，可放上拔火筒。这样生煤炉，可无烟无臭，比用木材生火快而节约。
关键词：木炭
☆延长楼梯地毯使用寿命小窍门
为了延长铺在楼梯上的地毯的寿命，可按照楼梯情况适当留长一点，把多余的折叠在最下面一级台阶上。当地毯开始磨损时，就将其移动一下，错开来，可达到延长楼梯地毯的使用寿命的目的。
关键词：折叠／移动
四、电器的使用和保管
☆摆放家具电器的窍门
1．电视机旁不宜摆放花卉、盆景。因为盆景蒸发的水分，对电视机有影响。电视机射线的辐射，会破坏植物生长细胞的正常分裂，使花木日渐枯萎、死亡。
2．电视机不宜与大功率的音响和电风扇放在一起。否则，将它们产生的振动传给电视机，容易将机内显像管灯丝震断。
3．洗衣机切忌放在潮湿的厕所、厨房里。否则，机箱和电器控制部分会受潮损坏。
4．使用电褥子，切忌将电子表和电子计算器放在枕头底下，因它们怕高温。高温会使它们字迹不清，最后完全失效。
5．机械手表不要放在收音机上，因为收音机磁场会使手表磁化，使其走时不准。
6．录音机、电唱机如果没有采取特殊减震的措施，不要放在音箱上。因为震动会传导到唱头和磁头上，使音质变差。
关键词：水分／辐射／大功率／潮湿／枕头／收音机／音箱
☆电饭锅的使用窍门
用电饭锅做饭，应先把米多泡一会，再倒入热水中焖，这样做出的米饭既好吃又省电。
关键词：泡米
☆微波炉使用小窍门
微波炉烧菜有不少小窍门，只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。
1．微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。这是因为微波烹饪过程快，若不浸润透，很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。
2．浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。
3．烹饪需勾芡上浆的食物时，用生粉、调料勾芡要尽量做到少用水，勾好的原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下、流下的感觉。
4．有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。
5．在微波烹饪中，尽可能在五档功率输出中多选用中高功率（MED—HICH）、中功率（MED）和中低功率（MED—LOW）。这是因为微波炉的功率调节与通常的其他家用电器功率调节方式不同。一般家用电器功率调节大多采用调压方式，而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关，它取一个单位的循环时间为周期。在这个周期中，设定若干档开关通断时间，并不断循环，在电路中控制磁控管工作和停止的时间比例，以达到调节微波炉输出功率的目的。这样烹饪出来的食物就会更嫩、更酥、更烂，且不易出现内外熟度不匀的现象。