规模大约是杨建国这里的三倍。
杨建国此处投资了二十余万，而娄晓娥声称投资数百万。
这似乎不太对劲，规模上並未大太多。
杨建国思忖片刻，得出的唯一结论是娄晓娥买下了对面大楼。
而杨建国只是租下，且只付了三年房租，因此投资成本低得多。
她那號称的三百万投资，估计有二百八十万都在买楼和装修上了。
娄晓娥的饭店就开在杨建国对面，杨建国无语，这是要正面交锋啊。
“师傅，人都到齐了，咱们何时开业？”
马华、小胖等人都来了。
小胖前几天被於莉夫妇解僱了，只因他只会炒菜，对配料一无所知，终於露馅。
为此，小胖来找杨建国，杨建国也只能稍作安慰。
到店后，杨建国会提供配料让他使用，慢慢弥补这一缺陷。
这傻子，杨建国真不知如何形容。
跟了十几年的徒弟，连配料都不懂，真是太坑了。
“九二零，咱们明天开业，今天大家先来熟悉一下后厨，我跟你们说说。”
杨建国带著人来到后厨，开始交代事宜。
前厅方面，刘嵐在给服务员培训。
刘嵐在食堂主要负责小包间领导的招待，这方面经验丰富。
“老板，我们刚才看到对面饭店贴公告了，他们也明天开业。”
娄晓娥显然早有准备，去四合院时，那饭店已快装修完毕。
不然，不可能与杨建国这里同日开业。
杨建国租的房子，以前是一家国营饭店，因衝击而倒闭。
国营饭店竟需赫然张贴“禁止无故殴打客人”之告示，其状可见一斑。
个体户餐馆如雨后春笋般涌现，国营饭店若不倒闭，实属奇蹟，往往数月难见客踪。
昔日国营饭店员工风光不再，如今纷纷失业，更成了各家餐馆避之不及的招聘黑名单，毕竟，谁敢用那曾对客人动手之人？
“怎会如此凑巧？”杨建国心中嘀咕，昨日才发布的公告，对方今日便紧隨其后，仿佛是刻意挑衅，令他哭笑不得。
手下员工机敏，透露对面餐馆因见己方开业而焦急提速的。
餐饮业竞爭激烈，两家餐馆门对门，自是直接的竞爭对手。
时下出行不便，客源多依赖周边居民，因此，培养熟客成为关键。
谁先站稳脚跟，谁便能占据优势。
“无妨，別看他们店面宏大，未必是我们对手。”杨建国胸有成竹。
他与傻柱同住一院，对周边动態了如指掌，尤其是后厨之事。
傻柱不仅拉拢了轧钢厂其他食堂的主厨，还高薪聘请了一位纺织厂小灶厨师。
纺织厂虽有名，但其小灶默默无闻，反观轧钢厂小灶，因接待广泛、助力生意而声名远扬。
那纺织厂的厨子，能有何等能耐？
杨建国对此毫无惧色。
估计仅傻柱堪为对手，其余皆不足虑。
然而傻柱的厨艺，马华都能轻易超越。