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笔下小说>穿越在四合院>第97章 除名

第97章 除名(第1页)

规模大约是杨建国这里的三倍。

杨建国此处投资了二十余万,而娄晓娥声称投资数百万。

这似乎不太对劲,规模上並未大太多。

杨建国思忖片刻,得出的唯一结论是娄晓娥买下了对面大楼。

而杨建国只是租下,且只付了三年房租,因此投资成本低得多。

她那號称的三百万投资,估计有二百八十万都在买楼和装修上了。

娄晓娥的饭店就开在杨建国对面,杨建国无语,这是要正面交锋啊。

“师傅,人都到齐了,咱们何时开业?”

马华、小胖等人都来了。

小胖前几天被於莉夫妇解僱了,只因他只会炒菜,对配料一无所知,终於露馅。

为此,小胖来找杨建国,杨建国也只能稍作安慰。

到店后,杨建国会提供配料让他使用,慢慢弥补这一缺陷。

这傻子,杨建国真不知如何形容。

跟了十几年的徒弟,连配料都不懂,真是太坑了。

“九二零,咱们明天开业,今天大家先来熟悉一下后厨,我跟你们说说。”

杨建国带著人来到后厨,开始交代事宜。

前厅方面,刘嵐在给服务员培训。

刘嵐在食堂主要负责小包间领导的招待,这方面经验丰富。

“老板,我们刚才看到对面饭店贴公告了,他们也明天开业。”

娄晓娥显然早有准备,去四合院时,那饭店已快装修完毕。

不然,不可能与杨建国这里同日开业。

杨建国租的房子,以前是一家国营饭店,因衝击而倒闭。

国营饭店竟需赫然张贴“禁止无故殴打客人”之告示,其状可见一斑。

个体户餐馆如雨后春笋般涌现,国营饭店若不倒闭,实属奇蹟,往往数月难见客踪。

昔日国营饭店员工风光不再,如今纷纷失业,更成了各家餐馆避之不及的招聘黑名单,毕竟,谁敢用那曾对客人动手之人?

“怎会如此凑巧?”杨建国心中嘀咕,昨日才发布的公告,对方今日便紧隨其后,仿佛是刻意挑衅,令他哭笑不得。

手下员工机敏,透露对面餐馆因见己方开业而焦急提速的。

餐饮业竞爭激烈,两家餐馆门对门,自是直接的竞爭对手。

时下出行不便,客源多依赖周边居民,因此,培养熟客成为关键。

谁先站稳脚跟,谁便能占据优势。

“无妨,別看他们店面宏大,未必是我们对手。”杨建国胸有成竹。

他与傻柱同住一院,对周边动態了如指掌,尤其是后厨之事。

傻柱不仅拉拢了轧钢厂其他食堂的主厨,还高薪聘请了一位纺织厂小灶厨师。

纺织厂虽有名,但其小灶默默无闻,反观轧钢厂小灶,因接待广泛、助力生意而声名远扬。

那纺织厂的厨子,能有何等能耐?

杨建国对此毫无惧色。

估计仅傻柱堪为对手,其余皆不足虑。

然而傻柱的厨艺,马华都能轻易超越。

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