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笔下小说>我携巨资带三崽逃荒全文免费阅读>第61章 包饺子总动员

第61章 包饺子总动员(第2页)

顾思思趁着搅拌馅料的功夫,直接把其中加入了灵泉水和提前预备好的生姜,正好这是给全村人吃的,让他们把浑身的小病去一去。

外面女人们的笑声,连着帐篷里那些男人也睡不好,几人一合计,干脆也出去帮忙。

一时之间,整个营地都亮了起来。

除了上山打猎实在太累,还有那些小孩子,几乎所有人都动员起来了。

顾思思一阵无奈,她本来想明天给大娘们放一天假的,这回不用了,所有人一起休息一天吧。

把馅料搅好,顾思思就站在台上,把面粉和水拿出来,现成教学和面。

逃荒之前,家里有钱的还吃过面条,没钱的买回来那面,就加一点水煮成面糊糊,保证吃了不饿。

如今看着面粉在顾思思手里一按一揉,就变成光滑的面团,一个个也跟着跃跃欲试。

但由于面不能浪费,顾思思教学了几个做过面食的老人,让他们专门负责揉面。

剩下的人也不失落,因为一会儿他们还得包饺子呢。

这面团,他们早晚能碰到。

第一个面醒好,顾思思拿出来找了石头擦洗干净,在上面撒了薄薄的面粉,扯出一块面,反复揉搓之后,在中间破出一个洞,慢慢绕成一个圆形。

周围那些得了揉面许可的大娘,也跟着一步步做。

但整个营地都安安静静的,所有人都盯着这一块块白色柔软的面团,眼里的兴奋想遮掩都遮掩不住。

这一刻,甚至都有些神圣了。

以至于之后传下来的饺子节,完全在顾思思意料之外。

把宽度适宜的面找了个切口拽开,而后在一个个拽成小揪揪。

顾思思做得轻松,然而那些大娘要么是拽不断,要么是扯出来很长的尾巴。

营地里又活泛了起来,那些女孩子都上手试了。

男人压根就不敢碰这雪白的面团,生怕把面团弄脏了。

好在顾思思又让人弄了杂粮面团,看着黑乎乎的面,那些男人倒是敢下手了。

揪面这个工序,要两只手交错,捏紧了面,速度越快越好。

男人在力气和速度上站了天然的优势,不过片刻,竟然是那帮男人学会了。

那些爷们用杂粮面练手也练出自信了,主动帮着那些女孩揪,得了女孩的一句感谢,就能嘿嘿乐上半天。

整个营地似乎都活了起来。

等着一部分人按好了面揪揪,顾思思又开始教她们擀皮。

一边转动手底下的面皮,一边用光滑的树枝在上面来回压动。

不过片刻,一个圆圆的面皮就出现了。

下面的村民也赶紧跟着试了起来,明明在顾思思手里听话的面皮,到了他们手上,不是形状不对,就是太薄太厚。

刚刚在面揪揪上找到自信的男人瞬间被打击了,他们就算是小心,也会把面皮弄破。

最后还是那些老大娘,做惯了活,很快就上手了。

看着有人上手了,顾思思就没在往下教,而是带着女孩子们进行了最后的工序。

用薄薄的面皮,把馅料包裹起来,在上面在捏出褶皱。

把馅料包起来,在捏出褶皱不难,难的是怎么才能让它不漏。

不过一会儿功夫,就已经有不少片汤候选者,被扔到盆里了,那些女孩头上也不由往下滴汗。

“顾姑娘,要不我们别弄了。”其中一个女孩弱弱的开口说道。

她这辈子都没见过这么好的面,看着弄破的面皮,眼泪都要出来了。

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