再将带鱼切成一段一段的，带鱼头切成两半，裹上面粉下油锅炸成金黄的带鱼段，再将洗过的米饭里加上一些简单的调料，切上一些翻炒过的肉丝，再将油炸过的带鱼段摆在米上，加水蒸煮。
余小螺就耐心的在灶膛前烧火，也不用孩子们帮忙。
等这一锅饭烧好的时候，真是香气扑鼻。
“开饭了——”
八仙桌被搬到了院子里，余小螺就吆喝了一声。
这时陶元兄弟几个洗了手就上桌了，看着空****的桌板，一个个是大眼瞪小眼的。
“哎呀，咱们不是把这东家吃穷了吧，今日让咱们啃桌板。”
“是啊顾家嫂子，好歹来个糙米窝头都行啊。”
“饿死俺了。”
几个大男人耍宝一样的诉说着饿肚子，直到看到一碗喷香的饭端到了眼前，带着酱色的饭粒，里面还有肉丝，还有一段带鱼。
这条带鱼个不算大，约莫一斤多，但是耐不住吃饭的人多，余小螺分一分每个人只分到了一段带鱼。
但是这带鱼饭吸收了带鱼的鲜味，光是饭就香的很。
“哎哟，这是带鱼啊，稀罕啊。还有这饭也太好吃了，我娘在家煮的杂鱼饭都是腥的不行，我是捏着鼻子吃的，顾家小嫂子这是咋做的啊。”
“吃你的吧，还想问咋做的，就是知道咋做的你娘这笨手也做不出来啊。”
“桃子你还说顾家嫂子做饭不好吃，这带鱼饭也太香了。”
陶元默默无奈。
这件事儿就过不去了是不是？
余小螺笑眯眯的又端上一大海碗的紫菜虾皮汤，道：“你们都慢点吃，虽说带鱼刺不多，但也小心卡着了。”
“慢点吃就被这群猪给抢没咯，赶……赶紧吃。”软软抱怨着道。
余小螺无奈一笑，再扭头的时候看到自家几个孩子也被他们这一群大人馋的流口水，砸吧嘴了，她赶紧到屋里给自家孩子一人安排了一碗带鱼饭。
“娘，太香了，这带鱼咋还有油香呢。”
“刺也软软的，咦，我嚼着咽下去了。”
“我喜欢吃带鱼。”
孩子们吃的嘴上都油乎乎的，一张张小嘴也停不下来。
余小螺也尝了尝，这带鱼的鲜味已经浸透了饭里，海鲜的那点子腥味儿也在油炸带鱼的时候全部出去了。
这炸过有放在饭里蒸出来的带鱼，表皮软软糯糯的，鱼肉嫩嫩的，确实好吃。
贺杏花吃着在想事儿，想了好一会儿才道：“小螺，这带鱼饭我从来没吃过，是不是又是你自己的方子吧。”
“算是吧！”余小螺厚着脸皮承认。
“那这个是不是也能卖，这饭这么好吃，生意肯定不会比猪下水差的。”贺杏花自从打开了做生意这道门，脑子里倒是有不少想法了。
“自己卖怕是不得空，但是这个方子可以卖！”余小螺的眼睛倒也是一亮。
做餐饮太累了，除非前期缺钱，现在她是不考虑的，直接卖方子来钱快，尤管事和满客楼的东家人又好，定然不会让她吃亏的。