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笔下小说>蔡澜论美食>好吃是一个长久诱惑

好吃是一个长久诱惑(第2页)

朋友酒喝多了,想要一杯冰水,向老板娘讨了几次,她装成没有听到,后来我又替他向老板娘说了一遍。

“喝什么冰水?冰酒不是一样!”她大声地喊。朋友只好伸出舌头收口。老板娘的女儿看到了嗤嗤地偷笑。

后面的菜是一大盘块状的金枪鱼腹部“toro”、赤贝和柚子般大小的八爪鱼,前两样是生的,八爪鱼是煮熟的,每人各一盘。

我们已经有点不能动了,而且那只八爪鱼又不切开,怎么吃?

“用手撕呀!”她咆哮。

真是怪事。印象中八爪鱼是橡皮一般硬的东西,但老板娘的软得像鸡肉,一撕就开,我们从来没吃过那样柔滑的。

“现在应该喝点热东西了。”老板娘说完给我们一人一杯茶,她的茶是用茶道的绿茶粉泡的,又浓又香。

那个酒喝得太多的朋友以为喝了浓茶会倒胃,就偷偷地走出门去,在近处的自动贩卖机里买了一包牛奶倒在杯里面。

“要不要再来一杯茶?”她问。

大家都喝不下,摇头拒绝。

“老板娘,”朋友说,“我想要一些饭吃吃。”

“我们不卖饭!”她呼喝,好像被羞辱,“这么好的菜不吃,吃什么饭?”

这时候,谁敢吭声?她的个子那么大,手上又握着刀。

还好她的愠情是假的,一转泼辣,娇滴滴地问:“要用碗吃还是包紫菜吃?”

“包……包紫菜!”朋友低声回答。老板娘叫她女儿到家里去拿。她过了一阵子才回来,手上捧着一大碗香喷喷的热饭,向友人说:“吃吧,这本来是妈的消夜。”我们感激地包着鱼片吃,肚肠中温暖,又是另一番滋味。

“要不要再来一杯茶?”老板娘又问,我们又摇头。她拉长了脸走开去。

带我们来的朋友偷偷地告诉我:“她丈夫死去后,她一个人经营这家店,也不请工人,辛辛苦苦地把她的女儿送去念大学。”

这可真不简单,我们都敬佩她。她回来后再问:“要不要再来一杯茶?”朋友们正想要摇头之前,我抢着说:“好,再来一杯!”

我知道不听她的话她不会死心的,果然,她知道我们了解她的心意后,又开朗地笑了。

“下次再来!”她的语调是命令式的,又带威胁性。我们乐意地遵命。走远,回头,还看到母女俩站在门口相送。

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