她刚来京都的那几年，一到冬天家里没什么菜吃，她就喜欢腌制酸菜，今年，她刚来也腌制了不少酸菜。
后来反季蔬菜大量上市，冬天有了菜吃，家里人不怎么吃酸菜，渐渐她就没做了。
还有一只鸭子，她准备做啤酒鸭，她那天就看到冰箱里还冰着几瓶啤酒，一直没人喝，也不知道在那里放了多久，反正没过期，就拿来烧鸭子吧。
那块五花肉，只能做红烧肉。
至于汤，这么多荤菜，随便烧个白菜汤解腻吧。
炉子不够用，陆瑾台把婆婆的炉子拎了过来。
几个炉子一起做，菜说多也不算多，但也不少，全都做好，还是需要一些时间的。
顾承业走过来：“嫂子，怎么开始？”
赵锦舒：“先把鱼杀了，片鱼片。”
顾承业愣了下：“片鱼片？”
赵锦舒点头，又说：“那只鸡，只需要一半，剁成鸡丁。至于鸭子，像平常那些砍了就行。”
今天给他们做一桌川味系列的菜尝一尝。
顾承业点头，先去杀鱼。
片鱼片，他还是会的，就是不知道嫂子准备怎么做了。
赵锦舒交代：“鱼片打薄点。”
“收到。”
陆瑾台晾完衣服，走进厨房，问道：“我可以做什么？”
赵锦舒把米饭煮在锅里，闻言抬头：“你？你歇着吧。”
家里没多余的菜刀，别的事，都有人做了，
“不用歇。”陆瑾台说道。
看他实在想干活，赵锦舒想了想：“那你帮我拿点酸菜出来，再剥几根大葱。”
陆瑾台点头。
“嫂子，鱼片这个厚度可以吗？”顾承业拿着片好的鱼片走进来。
赵锦舒瞅一眼：“差不多，就这样。”