第94章
李月下意识地咽了咽口水，虽然她没吃过咖喱牛腩，但她知道苏凡做的东西从没难吃过，这道听上去陌生的菜，一定也很好吃。
“我今天一定要多吃一点，这名字听着就香。”
苏凡笑出了声，一边往仓库方向走，一边道：“那我去拿食材。你先淘米煮饭，记得多煮点，小雅正长身体，让她多吃点。”
“好嘞！”
李月应了一声，立刻拿起墙角的米缸，舀了两碗米，走到水缸边仔细淘米。
苏凡进了仓库，意念一动，从空间里取出食材和咖喱块，然后转身返回厨房。
他把牛腩放在案板上，用刀切成大小均匀的块状，然后放进温水里浸泡，去除血水和杂质。
紧接着，他把土豆和胡萝卜也削皮切块，一起放在一旁备用。
李月站在边上，忍不住好奇地望向他，视线落在那一包咖喱块上。
“苏哥，这就是咖喱吗？”
“对，等它放到汤里就会自己化开。水收得差不多的时候，汤汁就会变得很浓稠。到时候拌米饭吃，金黄的咖喱裹着米粒，一口下去可满足了。”
苏凡一边说着，一边将泡好的牛腩捞出沥干。
锅里放了点猪油，等油化开，他放入几片姜，爆香后迅速倒入牛腩块翻炒。
猪油的香气、姜片的辛香，再加上牛腩的肉香混合在一起，整个厨房立刻香气四溢。
苏雅闻香跑了进来，踮着脚扒在灶台边好奇地问：“哇，哥哥，我们今天吃的是什么肉啊，好香呀！”
“牛腩。”
苏凡回了一句，又翻炒了几下，等牛腩表面微黄、水分差不多收干，他加入适量清水，水面刚好没过牛腩。
接着他盖上锅盖，大火煮开后调成小火，慢慢炖煮。
“牛腩要炖得软烂才好吃，起码得炖一个小时。李月你帮我看一下火候，我回屋再把刚才的图纸完善一下。”
李月点头答应：“好，苏哥你放心，这边交给我。”
苏凡回到卧室，坐回桌边，在图纸上继续做补充。
他将电路结构、安全阀门、接线细节逐一补齐，最后才将整套图纸叠好，小心地收进空间。
牛腩要炖得入味、软烂，时间不能短。
苏凡暂时没事干，便从空间里翻出一本小说，靠在床头悠哉翻看。
等他感觉时间差不多，便起身走向厨房。
这时锅里的牛腩已经炖得差不多了，他掀开锅盖，一股浓郁的肉香瞬间扑鼻而来。
他加入切好的土豆和胡萝卜，再放入几块咖喱块，边加边搅拌，让咖喱充分融化。
随着咖喱块慢慢融化，汤汁也变得金黄浓稠，香味更是提升了一个层次，扑鼻而来，令人食指大动。
李月闻着这香味，愣了半晌才反应过来，忍不住惊叹：“好香啊！苏哥，这味道也太特别了！”
“等它炖好了会更香，不过现在不能离人，咖喱汤容易糊锅。”
苏凡点了点头，目光满是满意，偶尔用铲子搅动锅底，防止糊底。
香气愈发浓郁霸道，苏凡看着火候差不多了，便用勺子将菜盛了出来。
金黄的咖喱汤汁包裹着炖得软烂的牛腩、土豆和胡萝卜，看起来就特别有食欲。
他将整盘菜放到桌上，笑着看向几个直咽口水的人，扬声道：
“好了，开饭了。”