这一点，蒋拍着胸脯保证：“那不能，莫说是在沈家食肆待五年十年，就算是干一辈子我也没二话的。”
宋瑜笑了笑，对此不可置否。
她又说了签契书的事儿，蒋不识字儿，见沈珺写好的契书给她，让她回去给她当家的看看，或者找个信任的中间人看看也成。
蒋也不认为宋瑜他们会骗她，毕竟她家里穷的叮当响，也没啥东西可骗的。
但宋瑜和沈三郎都这么说了，她便将那契书拿了，就当是让两边都放心一些吧。
翌日一早，蒋就将那契书按了手印了，宋瑜瞧着吓了一跳：“这么快？”
蒋挠挠头，憨厚的笑道：“我们当家的略识几个大字，还有隔壁的刘二爷给看了，刘二爷也给我们念了，没问题，他还说瑜娘和三郎你们都是厚道人，契书也公道的得很，让我放心的印上手印就成。”
话说到这份上，再说其他就显得矫情了，宋瑜点点头，带着她进了厨房：“我先教你调馅料吧……”
蒋上手不算快，比不上春梅，但学的认真，将自己的专注劲儿都拿了出来，进度还算可以。
馅料弄好，春梅便接手，先教了她两种捏包子的手法，慢慢来。
三人比两人快多了，等到包子全部捏好，剩下的工作就交给李氏和蒋，春梅和宋瑜又迎着朝霞去了西平街将十里香坊开门了。
十里香坊短短几日，便名声大噪，有人吐槽它里面的糕饼价格高，自然也有人称赞其东西好吃，但无论哪一种，都让十里香坊这个名字入了大家的耳朵。
而比十里香坊开的早了两日的一品香酥，也只火了两日，自打十里香坊开业后，斜对面相邻近的两家店，成了明显的对比。
一个整天客人络绎不绝，经常有某种糕饼卖完了需要补货。
另外一家，倒也不是说没有生意，毕竟一品香酥的糕饼价格低，量大划算，所以有些人家里没钱又想提着点儿有牌面的东西回乡下装阔气，就会过来买两封。
眼见着日日糕饼堆一堆却又卖不完，那掌柜的脸越来越黑，没法发火，便冲着几个跑堂的和厨房的人发火。
一边训斥着跑堂的就知道偷懒，一边骂厨房做糕饼的师傅就是个废物，做出来的东西都不是给人吃的。
跑堂的小厮不敢反驳，只能一遍一遍将店里擦的干干净净，心里暗自嘀咕着，根本就没有客人来，闲的都要打苍蝇了，这怎么能怪他偷懒呢？
那厨房的糕饼师傅心里不舒坦，但到底生意比不过对面，所以前两日都忍了，结果那掌柜的便变本加厉，越骂越难听。
最后，那做糕饼的师傅将围裙一脱，往前一扔：“你做的东西好吃，来来，你自己做，老子还不伺候了！”
他本就是街边一个做点心的，水平本来就一般，是这人此前将他请来，许以重利，说只要他做他寻常擅长的点心糕饼就成，可没说还要受他的鸟气！
那掌柜的傻眼了，在后面喊了两声，也没能将人喊回来，气的一屁股坐在椅子上，定了好一会儿，才阴沉着脸：“看来，要去找东家了！”