打开保鲜膜，大姐清理的还算乾净，不过陈默还是又从储物箱里取出桶装水倒入盆里又洗了一遍。
隨即开始处理食材。
【粉肠三切一剁】
隨著眼前文字的浮现，陈默惊奇的发现今天的系统除了文字外，还在脑海中出现了画面演示效果！
脑海中那把刀对著粉肠切了三下却並不切断，第四刀方才切断。
按照脑海里的演示方法，再加上眼前进度条的存在，陈默开始试著给食材改刀。
腰子，瘦肉，猪心猪肝，全部都切成薄片。
新鲜的猪杂按上去软乎乎的，还带著点点余温，处理起来並不容易，儘管陈默有著系统加持，依然切了將近十几分钟。
处理好食材后陈默这才惊觉，那位戴著口罩的顾客不知什么时候站在车前一直看著自己。
“老板，那饺子还有多少？”
老赵吃完二十五个饺子后重新戴回了口罩。
“75个。”
“行，给我包圆儿了吧。”老赵利索的扫码支付了150元。
听到收款到帐，陈默把鏊子里剩余的饺子分开装入大碗里递出去。
这回，老赵也不急著吃了，他站在车前边儿看著陈默手上的东西，“这是猪下水？”
“对，刚送过来新鲜的。”
老赵点点头，“你还卖炒菜？”
景州人对下水製作的概念，就是爆炒，同时必须添加大量的葱姜蒜等佐料来去除异味，所以看到陈默手上的食材，老赵第一想法就是炒菜。
陈默把切好的猪杂按照种类摆放在盘中，“不是炒菜，是粥，这是我熬粥用的食材。”
老赵：？？？
他有些费解的问道，“你是说，你要把这些猪杂放到稀饭里头去？”
“不是稀饭，是粥。”陈默纠正了老赵的说法，“这个叫猪杂粥。”
“嘖嘖。。。”
老赵砸了咂嘴，有些不確定的说道，“这样吧，你熬好了给我一碗尝尝。”
如果是普通的粥，他真懒得吃，毕竟十五块钱一碗的粥听上去怎么都像是宰客。
但要说是加了猪杂的话，这价格还真就不能算贵，只不过老赵心里有点疑惑，猪杂本身就腥味重，刚看这个小老板好像也没用什么特別的材料去醃製。
就是往切好的猪杂里加了很少很少的生抽，生粉，还有点胡椒粉和盐，最后又到了点油。
“不加料酒？不加葱姜？那怎么去腥？”老赵心中很是疑惑。
疑惑到他都忘记了自己来这里是干嘛的，什么极致享受的快餐之类的东西全都拋到了脑后，现在眼里只有好吃的蛋饺，还有满是疑惑的猪杂粥。
如果说明知这是一份极好吃的猪杂粥，老赵不一定会吃。
但现在並不知道这玩意儿好不好吃，老赵就觉得自己必须得试一试。
没办法，来自男人的探索欲！
闻言，陈默点点头，掀开砂锅的锅盖。
“嚯！”老赵距离很近，在打开锅盖的瞬间立马就被水汽包围，待视线重新恢復正常后他惊讶的看著砂锅，“这味道可以啊！我还没喝过这种粥呢，小老板，能不能不加猪杂直接给我来一碗？”
不说別的，就是掀开锅盖之后，陈默用勺子搅动的那几下，已经是让老赵垂涎三尺了！