陈默觉得自己不是摆摊界的天才。
他觉得，这对夫妇是减肥界的天才。
“小陈老板，你咋不说话咧？你这做的啥呀？”老赵神头鬼脸的一直想看餐车里边，奈何只能看到一个盆，里边儿似乎有些切好的肉块儿。
郭爱萍则是略微兴奋，“边旅行边做美食真是个好创意啊！呀嗬，前边儿还有车给保驾护航呢？”
嗯，的確是个好创意。
陈默嘆了口气，“准备做点包子。”
听到是包子后，这两人抓著餐车的手更用力了，无论如何，都绝对不能鬆手啊！
切好的肉块儿完全解冻后，这才开始剁肉馅儿。
陈默试了试。
砰！
【cool】
一刀下去直接剁在了菜板上。
而进度条给出的评分已经是第三个等级，搞得陈默都有点不自信了。
砰！
继续一刀下去，这次菜刀没有直接接触到菜板，陈默仔细感受著，刀把传来的感觉更像是菜刀“砸”在了肉上，而不是剁了下去。
因为剁肉的过程极快，所以要想掌握进度条的光球就变得不是那么容易。
砰砰砰！
陈默渐渐开始尝试让每一刀下去，在快要接触到肉的同时收回力道，让菜刀做一个类似於自由落体的运动。
【great】
隨著二级评价越来越多，甚至偶尔还能出现【perfect】的评价，陈默就知道自己做对了。
反覆剁肉，当长长的进度条来到出现【great】的时候，陈默立刻收手。
方肉块经过这波操作后变成了肉糜，但用筷子挑一下又不像是肉糜，小肉颗粒之间还黏连在一起，是种很微妙的状態。
接下来的工作对现在的陈默来说，就简单了许多。
葱姜蒜全部切成小碎粒，同时准备了滷肉万能香料包：香叶，桂皮，陈皮，八角，椒。
在滷肉的时候只要把这五样香料放好了，基本上味道都不会差到哪里去。
陈默扭头看了看露露的背影，姑娘站在前面双手握著方向盘，哪怕时速只有不到20，也依然开的兴致勃勃。
根据手机的导航显示，距离寧县还有8公里，大概还需要半个小时才能到。
“时间应该是够了的。”
起锅，烧油！
烧的是猪油。
经过这段时间的摆摊生活，陈默发现猪油其实是一种很好用的食用油，做出来的东西要比大多数的色拉油味道都好很多。
锅里放的猪油並不多，刚点燃火就融化开来，趁著油温还未升高，切好的姜粒全部下入锅中。
【perfect！】