“小荷姑娘如若不放心，可找书生读一下。”
“不用，我自己看就行。”夏荷说完就接过张掌柜手里的契书，认真看了起来。
这一举动，再次震惊到了张掌柜，他没想到表面穿着破破烂烂、打满补丁衣服的一个小农女竟然识字，还真是他小看人了。
心里暗道：“还好他没有搞滑头，要不然依着这位小姑娘的性子，这次的合作，绝对谈不成了。”
双方签了契书，张掌柜当场就给夏荷结了银钱：“一共是十斤蕨菜干，一斤32文钱，一共是320文，这是铜板你数数。”
夏荷接过铜板，交给了她爹：“爹你来数。”
转身又对张掌柜道：“不知现在可方便，我先把各种蕨菜的吃法方子写给您。
顺便在做一遍，您可排可信的人看着，如若有什么不懂的，也好及时询问。”
“方便、方便，家旺，准备纸笔。”
夏荷又道“掌柜的可先派人提前把蕨菜泡上，这个蕨菜干都是晒干的，不提前泡发嚼不动。”
张掌柜的安排了人去准备，然后亲自代笔，夏荷口述方子。
刚好蕨菜泡发好了，方子也写完了。
张掌柜引着人来到了后厨，介绍道：“这位是我们酒楼的总大厨，小荷姑娘需要什么都可以问他要。”
然后又对面前的总大厨道：“大柱，你可得认真学哈。
有什么不懂的一定要及时问夏姑娘，咱们酒楼能不能盘活，可就全靠你了。”
这位大厨也是位好说话的，全程对夏荷都是客客气气的，一点架子都没有。
半个时辰之后，夏荷用酒楼里面的材料，做了四道常见的蕨菜吃法。
张掌柜让人给楼上的公子单独分装出来一份送上去，自己则是和酒楼的厨子们一起开始品尝。
夏荷在一旁补充道：“除了这些，蕨菜的吃法还有很多种。
您可以让酒楼的厨子再研究研究，也可以参考我给您的方子。”
张掌柜每样都多吃了几口，还想再吃时，直接被总大厨给端走了：“我说掌柜的，您就少吃些吧，这些就留着我们细细品尝品尝，仔细琢磨琢磨。”
张掌柜也不恼，摆了摆手“赶紧端走，别在这碍我眼了。”
转身又笑着对夏荷道：“小荷姑娘好厨艺，做出来的饭菜，不输我们酒楼的大厨。”
夏荷谦虚一笑：“张掌柜谬赞了，我这厨艺哪能和满香楼的大厨比呀。
无论是火候还是调味，咱们满香楼的大厨可比我强太多了，相信大厨做出来的味道，肯定会比这更好。”