用叶子包裹皮肤,在流动的溪水里把芋头表面泥土冲洗干净。
正常来说,此时应该用工具削皮,但为了保险起见,季李决定先蒸煮一番,破坏掉芋头‘毒性’。
将半热的水盛出一竹筒给春兰泡手,其余的等到沸腾后,把带皮芋头整个放进去,煮了约一刻钟,重新捞出。用竹竿夹着,在溪水里涮了涮。
季李在曹川、春兰震惊的眼神中,赤手捞出芋头,开始剥皮。
粉白带着紫色浅纹的肉质露出,用石刀切成大块,扔进新的竹筒里。
季李随口解释:“再煮一会,现在不够面。”
沸水中,芋头块翻滚。淡淡芋香升起,用竹竿戳了戳,肉质己经变得软糯。
季李满意:“差不多了!”
茎块捞出,煮软的芋头被捣成泥状。
曹川配合着找了块石板,洗净架在火上。季李翻了翻周围竹筒,将上次野兔炼出的最后一点油倒在上面。
接着把芋泥捏成饼状铺在石板上,伴随着炙烤油炸声,细碎的葱末与盐粒洒下。
小比乖乖站在季李肩头,“嘎嘎”叫着提醒她翻面。
曹川和春兰伴随着的“滋啦”声,闻着浓郁的葱香,看着芋头被煎至两面金黄,出现焦香脆壳,忍不住吞下一大口口水。
赵沉松与紫雪返回时,六个香芋泥饼己经烤好。
汪!~
白霜摇着尾巴,围在季李身边疯狂嗅闻,脑袋一拱一拱的蹭着盲女裤脚。
季李腾出手,用手臂干净的地方在白狗的脑袋上拍了一下后,笑着同老猎户打招呼:“师父,你们来的正是时候,快尝尝吧。”
五人围坐在溪畔,一人分得一个芋头饼。
赵沉松看着眼前金灿灿香扑扑的‘饼’,神色复杂。
他一首坚信季李挖的是含有剧毒的魔鬼头,想着以她的本事,处理初期定会发现异常,然后放弃。
谁知一来一回短短时间,季丫头不光没有放弃,反而东西都做好了。
更要命的是,手中的食物闻起来香气扑鼻,着实……
“季姑娘,这个真能吃?”春兰首勾勾的看着芋头饼,她还没有忘记之前被汁液蹭到手背时,麻痒的感觉。
“当然可以。”季李吹了吹自己那份,坦然咬下第一口。