然而,还不等她继续动作,曹川己经率先放下空碗。
他抹了把嘴,急急道:“姑奶奶,您就别忙活了,这点小事,我来就行。不就是笋嘛,随便丢火里烤烤,或者煮煮,熟了就能吃。”
“季丫头,坐下。你眼睛不方便,让姓曹的小子去弄吧。”赵沉松也加入了规劝行列。
“是啊,季姑娘。”春兰紫雪跟着点头,“您吩咐我们来做。”
手中的粥己是珍馐,那些笋随便处置,能饱腹便好。犯不上让季姑娘亲自动手。
被一群人阻止,季李轻轻摇了摇头。
“随便弄熟,这可不行。”她嘴角勾起一抹若有若无的笑意,道:“好东西得让它显出好来。”
开玩笑,专门让小比带着大家去挖第一波嫩笋,岂能糊弄着吃?
“曹川,帮我引两堆火出来。一堆旺些,一堆温些。”
一边安排,季李一边从怀中掏出个布包。摇了两下,她轻松开口:“我还得了一些好东西。”
布包打开,新鲜的野葱,带土的野姜,以及十几朵菌子露出。
用竹筒中的水将这些东西冲洗干净,季李将它们递给春兰:“帮我把葱切碎,姜切片,菌子对半来一刀。”
交代完春兰后,季李望向曹川:“帮我将穿好的笋条架到旺火边。”
“好嘞,姑奶奶。”曹川手脚麻利。
季李侧耳听着笋皮在炭火下,被慢慢烘烤出“噗滋”声,待内里渗出汁水时,手臂抬起,切得稀碎的葱末均匀洒下。
瞬间,一股带着浓郁辛香的味道,混合着笋被烤出的独特焦香,如同无形的钩子,猛地攫住了所有人的嗅觉神经。
曹川不争气的咽下一大口口水:“艹,有点太香了吧。”
他眼睛睁的滚圆,死死盯着那几段变得金黄的烤笋。本以为刚才的粥己经是今天的重头戏了,谁知被忽略的鲜笋也能如此。
“水烧开了吗?”季李回头向春兰问道。
“开了!”
季李点点头,将切好的笋块、菌菇和姜片一同投入烧开的泉水里,嘱咐紫雪看着火候,保持微沸就可以。
随着时间推移,蒸汽混合着鲜香弥漫开来。
野姜的味道压过笋和菌菇炖汤时带的土腥气,只留下纯粹的山菌鲜味。
紫雪舔了舔嘴唇,盯着微微泛起乳白,热气腾腾的鲜汤,小声喃喃:“天啊,我这是过上什么日子了……”
但这还不够!