然而，到了傍晚，她家的苗萎蔫得更厉害了。
有的甚至已经开始发黄，轻轻一碰就倒。
而陈家安、张涛和林晓燕等人的苗，不仅没有萎蔫。
反而更精神了，叶片舒展著，透著勃勃生机。
马红梅蹲在田埂上，看著自家的苗，心里开始发慌。
陈家安走过来，递给她一把铁锹：“別硬撑了，赶紧重新补栽吧。挖深十厘米的穴，放底肥，浇定根水。”
马红梅抬头看了看陈家安，又看了看自家的苗，终於鬆了口，但还是嘟囔著：“这空心菜真是比豇豆娇贵十倍，种起来太费劲了。”
本来这都是张涛乾的，但今天张涛不在，只能她干了。
她接过铁锹，按照陈家安说的方法，重新挖穴、放肥、栽苗、浇水，动作虽然生疏，但比之前认真了不少。
林晓燕等人也过来帮忙，几个人忙活了一个多小时，终於把菜畦重新定植好了。
看著重新栽好的苗，马红梅的脸上露出了不好意思的笑容：“多亏了你们，不然我这一畦苗就全废了。以后种菜，还是得听家安的，不能再凭老经验瞎来了。”
陈家安趁机道：“马红梅，既然大家帮了你家。以后你张家的马车拉菜运费这些，是不是给大傢伙优惠一点？”
马红梅撇撇嘴，心里咯噔一下，没想到陈家安这小子，原来是打的这个主意。
但今天大家帮了她，她想用句谢谢就矇混过关，確实行不通。
於是，只好硬著头皮，强行挤出一丝笑容道：“可以，那以后再运菜，我们张家马车就少收一些运费。”
十一月初的青田村，菜园里的空心菜长得鬱鬱葱葱，翠绿的叶片层层叠叠，茎秆粗壮挺拔。
陈家安背著竹筐，手里拿著捲尺，正在菜畦里测量空心菜的高度。
大部分菜株都长到了三十厘米，茎秆上长著五六片叶，边缘带著健康的光泽，正是採收的最佳时机。
“家安，这菜长得真旺，今天能採收了吧？我早就盼著这一天了，卖了钱就能给老婆孩子买棉袄了。”
张涛扛著镰刀跑过来，眼里满是急切。
他这些天天天盯著菜畦，算著採收的日子，镇上百货商店那件三十五块的碎花棉袄，他还差五块钱就能凑够了，就盼著这次卖菜能补上。
陈家安点点头，指著旁边的菜株：“现在採收正好，用镰刀贴地面两厘米处割收，留两三节茎秆，这样割完后还能萌发侧枝，二十天左右就能收第二茬。
而且割完后要当天浇水，追施稀释的粪水，给菜补充养分，让侧枝长得更快。”
他一边说，一边拿起镰刀示范，镰刀落下的位置刚刚好，既割下了菜株，又留下了足够的茎节，动作麻利又精准。
张涛看著陈家安割下的空心菜，心里更著急了：“还留茎节啊？直接割到底不行吗？多割点能多卖点钱。
而且我听说老周最近收菜很著急，去晚了可能就不收了，咱们还是赶紧割了送去吧，別等了。”
“不行，必须留茎节，不然长不出侧枝，只能收一茬，反而亏了。”
陈家安一脸严肃道：“採收也不能急，得等菜长到三十厘米，这样菜体健壮，耐运输，卖相也好，能卖上好价钱。
你看你这畦里的菜，有几棵才二十厘米，太嫩了，割了不仅卖不上价，还容易烂。”
“嫩点怕啥，老周不是说了吗，只要新鲜就行。”
张涛不耐烦地挥了挥镰刀，“我不管，我今天就要割，早一天卖早一天拿钱，我还要给家里老婆孩子买棉袄呢。”