众人齐声附和："认理儿！"
徐慧真接着说："我还爱较真。
从今往后，酒里要是掺水，您首接砸了这酒缸子！"
"够意思！"
"老板娘痛快！"众人喝彩。
“各位也别抬举我了，咱先把话说明白。
我徐慧真虽是个女人家，往后谁要是在这儿白吃白喝、借酒撒疯，可别怪我不讲情面！”
牛爷跟着帮腔：“都听见没？谁敢在小酒馆**，看我不收拾他！”
众人哄堂大笑。
徐慧真指着墙上的木牌：“大伙儿瞧瞧——”
只见牌子上赫然写着"概不赊账"西个大字。
“本店一律现结！”
徐慧真朗声道。
牛爷乐了，指着自己鼻子：“这话是冲我来的吧？”
徐慧真连忙赔笑：“牛爷您例外！谁不知道您最讲信用？我爹常说，您要的就是个脸面。”
牛爷得意地捋着胡子：“大伙听听，这就是我牛爷半辈子攒下的体面！”
众人纷纷竖起大拇指：“牛爷真牛！”
“该说的都说了。
今儿小酒馆重新开张，每位送一两酒，尝尝地道的二锅头！”
老北京人喝酒讲究的是滋味。
一碟拍黄瓜，半盘小葱拌豆腐，再来把花生米，几个老友往胡同口一蹲，能从国际大事聊到宫里秘闻。
见着街坊还要招呼：“吃了没？来喝两盅！”
牛栏山二锅头在西九城人心里可是宝贝，价廉物美，喝着浑身舒坦。
蔡全无叔侄俩喝完酒往回走，何雨柱捅捅表叔：“听见没？徐慧真男人没了。
您就没点儿想法？”
蔡全无低头搓着手：“别瞎说，咱配不上人家。”
“表叔您这话可不对。
好女怕缠郎，精诚所至金石为开。
她个女人经营酒馆多不容易，您多帮衬着，准能成！”
第二天天没亮，蔡全无揣着窝头蹲在酒馆门口。
徐慧真开门吓了一跳：“哟，这么早？还没营业呢。”
“我不是来喝酒的。”
蔡全无局促地搓着手，“您要拉酒的话，我现在能借到板车了。”
徐慧真想着昨晚的酒馆还没收拾，便说：“先进来帮我打扫吧。”
蔡全无麻利地扫地擦桌，连地板都拖得锃亮。