其实平时吃的也好。
但是今天这个在老李家还是第一次做呢。
总是要格外期待一些。
谁让美食总是第一次吃的时候最是好吃，印象最是深刻呢。
大大的圆桌上，摆了一大盆的羊杂汤。
奶白色的汤，里面飘着切好的羊杂碎，放了一点存放在地窖里已经有些蔫吧的芫荽和胡葱。
胡葱就是现代的葱花，现在也还算常用。
芫荽其实就是香菜，可以说是爱的人很爱，不爱的人真是一口都吃不了。
甚至还有的人会对芫荽过敏呢。
幸好，老李家没有口味特殊的人，基本都能接受芫荽，尤其李安安，喝汤不加芫荽不行的那种。
在出锅之后，李安安就自己加入了胡椒粉。
第一次加，杨芳华怕自己控制不好用量，不是很确定加多加少。
干脆就让李安安来担当这个重任了。
李安安一点也没推却，这是小意思，她能做的。
胡椒粉是她提前加好的。
辣椒粉就不是了。
老李家还不是人人都能吃辣，而且这还是喝汤。
所以在羊杂汤大盆的旁边，还放着单独的一小碗辣椒粉，谁要加自己单独加就行。
除了一大盆的羊杂汤外，还有一大盆的羊肉炖萝卜。
这道菜就简单多了，李安安只简单一说，杨芳华就明白了要领。
其实和炖其他的肉，也没什么区别。
只是细节上要注意一点。
把羊肉独有的味道炖出来就行。
今天这晚食也算是很滋补了。
谁让现在是冬天，本来也没什么青菜。
成天不是吃白菜就是萝卜土豆子的。
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