说干就干，杜珍娘就去集市上找泥瓦匠，让他们来砌火炕。泥瓦匠虽然不明白这是什么，但有砌火墙的经验，不过三五日就在花厅里砌好了一个宽三尺，长八尺的火炕，还绕了一圈修烟囱，方便烟气出到室外。
家里人试着烧了几把柴火，略微一会儿炕上就热了，还会带动整个房间的温度，炕上烧透了，余温还能保持两三个时辰。而且还不像炭盆那样，烤着燥热。
稍微试了试，家里人就明白，这是绝佳的过冬神器，能够安然度过寒冬。
他们家里叮叮咚咚的折腾，又是买砖又是和泥，自然瞒不过邻居，等了两天，就有人上门来问，他们又在折腾什么新鲜玩意儿。
沈齐大大方方的展示，说是取暖的东西，他们头一次在京城过冬，怕不习惯，所以做了这个。
邻居看了一看，呀，这东西确实有几分独到之处，而且比炭盆好用，便想要给自家也做一个，找到合适的泥瓦匠后，他们就动手开做。
一时之间，巷子里只能听到各种叮叮当当，全是建东西的声音。毕竟修一道火墙需要的银钱不是家家都有的，但是火炕的钱，挤一挤还能挤出来。
来的次数多，难免就碰上沈知澜家变着法吃羊肉汤的时候，那味道，老远就把人吸引了。
问起吃的是什么，杜珍娘也是据实相告。邻居啧啧称奇，“这么贵的香料，你们竟然舍得拿来吃啊！怕不是跟吃银子差不多。”
“也不差这点嘛，”杜珍娘微微一笑，“再说了，吃了浑身都舒坦，干嘛不吃呢？又不是天天吃，顿顿吃。”说着又添了一勺汤。
胡椒独有的香气直往邻居的鼻子里钻，惹的那人吞了吞口水，匆匆跑了。
杜珍娘还以为邻居是真的见不惯他们的行为，没想到隔了几天，那户人家也跟着悄悄做起了羊肉面汤，在院子里吸溜的响亮。
杜珍娘：
无语。
但人家爱做什么，他们也管不着，全当是没看见。不过真别说，天气慢慢转寒，能在这样的天气里喝上一口热乎乎的汤面，的确是浑身舒畅，无比享受。
这还不算，连街边的小贩也开始做起了羊肉汤面的生意，如果有钱的，可以花上几十文，买一碗加了肉片的汤面，如果没钱，就花上十五文，吃羊杂汤面，味道倒是都相差无几。
这个价格虽然略贵，但也不至于消费不起，所以京城百姓会选在天寒时带上全家吃上一顿，犒劳犒劳自己。
连宗人府的同僚也常常这么吃，毕竟他们属于小康家庭，偶然消费一次也不打紧。
沈齐看的啧啧称奇，路过集市上还打听了一回，没想到因为羊肉汤面生意的火爆，胡椒的价格还略略上升，涨到十八两一斤，难免让一些早早卖掉胡椒的小吏捶胸顿足，大呼后悔。
不过后悔也没用处，毕竟还是换成银钱，落袋为安更好。
清晨。
沈知澜费力套上厚重的棉衣，然后才赶下了床，去洗漱。
结果他才刚刚下地，就听到外头有人敲门，还颇为急切。
“来了来了，在穿衣裳呐！”沈齐一边应声，一边急急的套外衣，慌乱中还穿错了袖子，好容易穿好，才能赶着去开门。
“谁啊，有什么事情？”沈齐打开门，对方赔笑着说，“兄弟不好意思，这么早就来打扰你，实在是家里的水都冻上了，水井也冻上了，根本提不上来水，这才来找你要点热水。”
“热水还没来得及烧，只有水桶里还有点凉水。”
“也行也行，我们自家烧。”来人一边跺着脚一边说，“京城这天气是真冷啊，从前也不知道放在外面的水会冻上啊。”
“下雪了么，难免的事情，我找本地人打听过，夜里要提前把水井用草席子该好，然后提几桶水放在卧房里，省的麻烦。”
沈齐去室内提水，对方一边道谢一边提着水去了，说到了中午还桶过来。
说了一会儿话，把沈齐冷的够呛，连忙又窜回被窝里躺着，暖和过来才说，“该死的天气！”
他在茂州真没见过这架势，滴水成冰了。
沈知澜全副武装的穿戴好，这才悄悄去跟沈齐说话，“爹，突然下这么大的雪，衙门里有没有做好过冬准备啊？”
沈齐呆了呆，“户部的老爷们应该早就做好了吧？年年都要提醒人准备炭火，扫清积雪的。”
“喔，那就好。”沈知澜瞧着，这天气好像还要降温呢，如果再降一些，对奔波一年的百姓来说又是一桩苦楚。要准备厚衣
被，要炭火，要提前储备好粮食蔬菜，市面上这些东西肯定会涨价，到时候又是一团乱。
不过，衙门应该早就做好准备了吧？也用不着他这么个小孩来操心，他这么安慰着。
但是在宗学里碰到沈岩时，他还是没忍住问出口。
沈岩愣了愣，转而说，“衙门里早就准备好了这些东西的，堆放在库房里，怎么布置也是有章程的。”
“喔。”沈知澜小声说：“那就好，我就是觉得今年冷的特别早，也冷得厉害，不如多存一些粮食在手里，更加妥当。”
沈岩嗯了一声，“小孩家家的，太操心小心长不高喔，快进学堂里学习吧。”