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笔下小说>嫁残疾权臣,守品质活寡!>第四十三章 美食折服人心

第四十三章 美食折服人心(第1页)

高氏也是个八面玲珑的人,不然也不能拢住赵老爷的心那么久,就连有孕了都时时惦念着。

见此,不由得高看了她几分,也端正了些心思,笑道,

“卫娘子可用过膳了,都是我不好,也没事先知会一声,仓促间就把你请过来了,若是没用过,我即刻便叫后厨做些出来,我们边吃边聊。”

相璀错尚且斟酌着要如何提出请求,赵之桓已经替她将话说出来了。

他何等聪明,自然看出了高氏对相璀错已然生了几分兴趣,于是顺手推舟道,

“夫人,我去的时候相娘子还在摊子上呢,想必没工夫吃饭,我想着,既然是我保荐的相娘子,也总得请她露出些真本事来才好叫夫人放心。”

高氏故作不懂:“哦?之桓的意思是——”

赵之桓笑道:“正好夫人这几天胃口不济,不如请相娘子做上几道好菜,一同品鉴,若是好便直接将事情定下来,也省得说些虚话。”

高氏瞥了他一眼,嗔道,“你说的倒是好听,问都不问人家相娘子的意思。”

两人一唱一和便将事情定下来了,没有周旋的余地,幸而,说得倒也正和相璀错之意,她本就不善口舌,又不通古代礼教。

于是,笑着应道,“能为夫人做事是我的荣幸,夫人若是不嫌弃,我自是一千一万个愿意的。”

“那便有劳相娘子了。”

相璀错跟着赵之桓来到了后厨。

她苦笑道:“多谢赵先生解围,这做饭可比说话容易多了。”

赵之桓哈哈大笑:“相娘子竟也有怕的,那日与我力争,方才又怒斥梁公子,一言一语间,相娘子一人可抵千军万马之势啊。”

“赵先生就别拿我开玩笑了,夫人可有什么忌口的吗。”

赵之桓想了想,说,“大体上没什么,只是韭菜一类气味大的菜,夫人孕中闻了作呕,要注意一些。”

“你需要什么东西只管告诉我,我吩咐下人去准备。“

相璀错敛眸想了片刻,道,“那我便做两菜一汤吧,多了也来不及,一道虾仁豆腐蒸蛋,一道番茄炖牛肉,一道山药猪肚汤,劳烦赵先生替我备好食材。“

食材准备完毕后,相璀错洗净了双手,取了一块猪肚置于案板上,切成手指大小的条状,用少许醋和面粉搓洗冲净,然后焯过水,另起一锅水,放入葱段、姜片、大蒜、八角、料酒和猪肚,开锅后改文火煲一小时至猪肚软熟。

在此期间,她着手做另一道菜,将番茄、牛肉切成大块备用,番茄分成两份切,一份切碎,一份切成大块,牛肉、姜片、酒少许下锅焯水罢,用温水冲洗干净。

接着热锅下凉油,倒入葱、姜、蒜、八角、香叶和花椒爆炒翻香后,加入牛肉爆炒,然后再加入切碎的番茄,加半勺糖、一勺酒、一勺酱油和两勺盐调味,下入开水没过牛肉,换砂锅炖煮约莫二十分钟。

相璀错擦了擦手上的水,掀开盖子看了下猪肚汤,还欠些火候,于是她抓紧时间打了四个鸡蛋在碗里,加入一比一的水和少许盐,打散搅拌均匀。

然后将豆腐切成小块放入碗中,放入虾仁,倒入蛋液,往上撒了点葵菜碎点缀,上锅蒸十五到二十分钟就可以了。

她将猪肚捞出,山药削皮洗净切斜块,接着原汤加入猪肚、山药块、红枣,加少许盐调味,略煮片刻便将山药猪肚汤连瓦罐一齐端下。

此时番茄炖牛肉也好了,相璀错将番茄牛肉倒回锅中,再加入大块的番茄,大火收汁即可出锅。

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