大火煮到大米成米粒状后，赵美美让施敏儿改小火慢慢熬，中间还不停用勺子搅拌。
南瓜是高淀粉淀粉食物，不搅拌的话，一怕粘锅底，二怕煮不烂。
“煮南瓜粥的第二个关键点呢，就是一定要把南瓜煮烂至糊状。”赵美美边搅拌着锅中的粥边和施敏儿说。
施敏儿重重点了点头，随后用力吸了吸鼻子：“我闻到了香香的南瓜味，是快好了吗？”
赵美美还没回答，就听到厨房外院子里传来一个声音。
“哟，你们家在煮什么，这么香！”
施敏儿听出来了，告诉赵美美：“是隔壁张大娘。”
赵美美在心里哦了声，那个施家村有名的长舌妇！
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-完-
◎美娟煮的青菜粥◎
厨房外，施茂彦微笑告诉张大娘在煮南瓜粥。
张大娘再次哟了声：“南瓜粥我们家吃的多了，怎么你们家的那么香。”
她有些好奇施茂彦家的南瓜粥有什么特别，顺着香味向厨房走去。
施茂彦嘴张了张，想叫住她，但最终还是没说出口。因为心里清楚，叫了也没用。
张大娘进到厨房，看到赵美美在厨房里忙乎，三个孩子帮着忙前忙后，微微一愣后说道：“哟，这不是赵知青嘛，真没想到会在这看到你。”
赵美美抿嘴笑了笑，解释道：“碰巧路过。”
张大娘目光转向那冒着烟的锅，近距离闻更香了。她好想掀开锅盖看看，里面到底加了什么去煮。
她搓了搓蠢蠢欲动的手，笑着问赵美美：“这南瓜粥闻着真香，都放了什么材料？”
赵美美告诉她：“就南瓜和大米。”
张大娘一脸不信：“大娘都五十多岁了，半辈子的时间都泡在厨房里，南瓜粥也不知道煮过多少次，要说没加其他东西能煮的这么香，我不信。”
赵美美无奈，只得掀开锅盖，让她看到锅确实除了南瓜和大米外并无其他。
熬了这么久，南瓜基本都熬烂了，金灿灿的一锅南瓜粥赫然入目，只是看着都给人很好吃的感觉。
张大娘盯着看了又看，最后嘿嘿笑了笑，说：“看上去确实没加其他材料，怎么就这么香呢。”
“可能是这个南瓜长得好，够粉够甜。”
赵美美倒不是不愿意告诉张大娘南瓜粥的熬煮方法，只是在这一刻，直觉告诉自己，就算自己告诉她怎么煮，以张大娘的性格肯定也会嗤之以鼻不相信。半辈子泡在厨房的人，有她的骄傲和自信。所以赵美美干脆把一切功劳归咎于南瓜，这样是最省事的。