张主任和施卫民到访的这个小插曲，并没影响到赵美美卖凉拌的计划。
这天他们辛苦了一天，做好了凉拌竹笋、凉拌蕨菜、凉拌芹菜，以及醋腌白萝卜。
笋和蕨菜是前些天山里挖的，芹菜和萝卜是刚好菜园种有，吃不完。
第二天一早，赵美美把这些凉拌菜装好放进箩筐里，和施茂言轮流挑着去镇上卖。
一路上，两人斗志昂扬。
说实话，赵美美做梦都没想过，自己堂堂白富美，竟然会有如此寒酸创业的一天。
好在她天生自信，一点也不觉得这有什么丢人。相反的，毕竟是平生第一次创业，心里兴奋的很，幻想着去到镇上一摆摊，美味的凉拌菜就被人一抢而空。
他们怎么都没想到，理想有多美好，现实就有多打击人。
他们在集市摆了半天，别说买了，连问的人都没几个。
赵美美反思，却也找不出问题。
说地点没选对吧，也不是。此处人来人往，好几个小贩在这里卖油炸饼什么的，不也都卖的很不错。
那究竟是为什么，她的凉拌菜无人问津？
施茂彦看着开始有些焦虑的赵美美，安慰道：“别急，万事开头难。”
赵美美拧眉看向他：“我不是急，就是觉得好丢人。”
是不是过惯了好日子的她把一切想得太简单了？还是说酒香不怕巷子深是骗人的？
她好沮丧，拿出一根腌萝卜放入口中，咬的咯吱咯吱响。
“明明就很好吃，好吃的不行，怎么就没人买呢。”
旁边卖烧饼的大娘听到她的自言自语，加上见她吃的这样美滋滋，有些馋了，拿起自己的一个烧饼，想和她换点凉拌试试口味。
赵美美肚子也饿了，欣然接受了这提议，结果烧饼后掰成两半，和施茂彦吃起来。
大娘哪里想到，当她吃下第一口，会被这凉拌惊艳到让自己差点咬到舌头。
之前她还有点觉得，烧饼换凉拌，亏了。这会就觉得。这买卖哪里亏了，分明赚大了。
“同志，你这凉拌怎么卖？不贵的话每样给我来一点吧。”吃过方知味道好，大娘当然要买些回去给孩子们吃。
“不贵不贵，便宜的很。”
赵美美说了下价格，大娘更是痛快又要多了一些。
第一笔生意做成，赵美美看着手里那八毛钱，别提心里有多美滋滋。
她的凉拌除了调料，其他都不需要成本，所以真的卖的很便宜。但她算过了，如果每天能卖两盆，一天也能赚三四块钱。