徐玉清倒也坦然，虽然身上累，但是她知道，这一仗，她必须赢。
“今晚有什么食材。”
“食材，呵，就土豆子和白菜茄子。”老方冷笑了一声。
徐玉清皱眉，“肉呢。”
听见徐玉清的问话，几个男人不约而同的笑了起来，“你这小姑娘，给你点菜玩玩，你还要肉了，肉那么贵，哪里能给你糟蹋！”
话里话外，还是不相信。
徐玉清脾气也上来了，“行，我做素菜，但是若是我的素菜赢了，以后你们都得听我的！”
老方哈哈大笑起来，现在他也挺佩服这小姑娘的胆子了，胆子够大，“行啊。”
话音落下，徐玉清也不和他们耗时间了，拉着小郑去取菜。
“嫂子，你肯定能赢！”小郑肯定的说道，崇拜的看着徐玉清，虽然对面的人有一参军就教他的师傅，但是吃了一顿徐玉清的疙瘩汤，小郑是心服口服啊。
本来他听到消息说今天托儿所不上班还失落的很。
没想到嫂子会来食堂！一想到一会儿能吃到嫂子做的饭菜，小郑满怀期待。
徐玉清笑了起来，意气风发，“我肯定会赢。”
短短一段路，徐玉清就想好了自己要做什么，用最少的东西做最美味的东西，这个题材看似难，可是对徐玉清来说，是信手拈来。
茄子她要做一道下饭的酱焖茄子，土豆的话，炒土豆丝应该吃的多了，土豆丝饼应该没怎么吃过。
有想法了，徐玉清快马加鞭，把要用的食材堆到小郑背后的篮子里。
“走！”
“好咧嫂子，嫂子打算做啥？”
徐玉清没正面回应，笑了起来，“一会你就知道了，保管下饭。”
茄子洗净，摆脱小郑改刀切滚刀块，徐玉清这边也开始忙活，给土豆削皮，切土豆丝。
这土豆丝切之前一定要洗干净，切了之后就不洗了，因为这淀粉，得留下来。
诺大的厨房，分成两块区域，老方那边的人好奇的张望了两眼，见到切土豆丝的徐玉清，好笑的摇摇头，这姑娘不会傻到以为没吃过土豆丝吧，这道菜战士们都吃腻了。
小郑按照徐玉清的话，很快切好了一大盆的茄子，放盐任水泡着，然后立刻跑去帮徐玉清的忙。
这土豆丝饼，难得就是切这土豆丝，繁琐，但是好在，两个人都是有着十足经验的人，手快刀快，姿势漂亮的很。
土豆丝氧化的很快，徐玉清必须快速，见盆里也就只剩几个了，她找来一根大葱，切碎，倒进去大盆里，面粉，胡椒，盐，打两个鸡蛋。
拿这两个鸡蛋的时候还得到了老方的一蹬，他翻炒的手完全停了下来，吃惊的看着徐玉清，这人在干啥！土豆丝怎么能加面粉，一会儿怎么炒！
老方看的直想冲过去把东西抢回来自己做，可是最后还是忍住了，就这一次，让这小姑娘看清自己的能力。
想到这里，他低着头，专心的翻炒着锅里的香菇炖鸡。
其他的人蒸馒头的蒸馒头，煮汤的煮汤，但是注意力都不约而同的被徐玉清的动作给吸引住了。
不过，徐玉清可完全没有管他们，她拿着一把大勺子，认真的拌着土豆丝，小郑正在烧火，徐玉清叫他把锅烧热，烧透，虽然不明所以，但是小郑想到徐玉清高超的厨艺，还是乖乖照做。
至于为什么要把锅烧透，自然是为了煎土豆丝饼，而且是用最少的油，煎土豆丝饼。
所以，得把这铁锅，变成不粘锅。
徐玉清的动作很快，锅体冒烟的时候，手疾眼快的从锅边绕圈下入一勺油，另一只手把土豆丝团倒进去，锅铲迅速压平。