所谓高风险高收益，如果一味走亲民低端路线，那她多久才能攒够一间铺子钱，更何况以后徐清风进京赶考，那花销更是如流水，为了更好的生存下去，她不得不挑战一把。
“好，欣赏蓉娘子这份胆魄。”周景深笑的很像一只狐狸，手中的折扇又一次打开，轻轻地为自己煽风，“不过我这个人虽然怜香惜玉，可生意上是说一不二的，到时候你要是没完成。。。”
“我自然会主动离开醉仙楼。”虞蓉握紧手心，暗自下决心一定要将西红柿作为主打菜推出。
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一晃就到了晚上，现在正是饭点，人来人往，热闹非凡。
王员外捂着腮帮子，脸色涨红，一脚踢翻了身旁的凳子，怒声吼道：“你们这是什么破酒楼！这菜咸得能齁死人，叫你们掌柜的来！”店小二吓得脸色惨白，身子微微颤抖，不停地弯腰赔罪：“员外，实在对不住，小的马上给您重新做一份。”
这时，在柜台后算账的虞蓉抬眸，眼中闪过一丝无奈。她放下手中的账本，款步走到王员外身旁，福了福身，轻声说道：“王员外，消消气。小二做事不周到，还望您大人有大量，别跟他一般见识。”
王员外斜睨她一眼，冷哼道：“你又是谁？少在这儿假惺惺！”
虞蓉不卑不亢，微笑着说：“小女子是醉仙楼的掌勺女师傅。听闻员外上火，这吃饭都不舒坦，小女子倒是有个法子。本店新研制了一道菜品，说不定能合员外的口味，还能帮您缓解上火之症。”
王员外满脸不屑，撇嘴道：“就你？能有什么好菜？莫不是想糊弄我！”
虞蓉也不恼，温声说道：“员外不妨尝尝，若是不合口味，这顿饭算我请的。”说罢，她转身进了后厨。
不多时，虞蓉端着一盘色泽诱人的西红柿炒鸡蛋走了出来。金黄的鸡蛋裹着鲜红的西红柿，浓郁的香气瞬间弥漫开来。王员外下意识地吸了吸鼻子，却还是嘴硬：“看着倒是还行，可味道如何还得尝了才知道。”
他夹起一筷子放入口中，原本还满脸嫌弃的表情瞬间消失，取而代之的是满满的惊讶与陶醉。那酸甜可口的味道在舌尖散开，味蕾被瞬间激活，他顾不上形象，狼吞虎咽起来。不一会儿，两碗米饭就被他吃得干干净净。
王员外摸了摸圆滚滚的肚子，打了个饱嗝，脸上的怒气早已烟消云散，对虞蓉竖起大拇指：“小娘子，没想到你年纪轻轻，厨艺竟如此了得！这道菜，绝了！”
“这道菜多少钱？”
虞蓉按照和周景深商量好的价格报出来，“一道300文，您是新客给您打八折，只要240文。”
王员外咂巴一下嘴还在回味那道新奇的菜肴给自己带来的新奇体验，又听到虞蓉说新客现在给打八折，几乎没有犹豫：“再给我打包两道西红柿炒蛋，我要带回府里给我娘亲媳妇尝尝这好东西。”
“王员外真是孝顺又贴心，这西红柿本就对女子美颜养肤有功效，加上口味酸酸甜甜的，我想令堂和嫂夫人一定会很喜欢这道菜。”
虞蓉说话好听人长得又漂亮，夸得王员外脸上的褶皱都快平了，也觉得今天这一两银子没有白花，他笑呵呵又多给了虞蓉50文的赏钱。
虞蓉第一次收到打赏，内心还是挺激动的，于是接下来她又穿梭在各个餐桌前给食客们推销自己的新菜品。
她这一举动很快就惹到一个人，那就是后厨和刘伯交好的老张。