眼看陈艰走到近前，赵海松了口气，一屁股坐在自己的座位上，将烤鱼的位置让了出来。
“太累了，我已经快两个小时没休息了，一直在烤鱼，实在是受不了了！”
“你先帮我撑着，我歇一会，烤鱼的钱让给你收……”
听见赵海的抱怨，陈艰有些哭笑不得。
哪有人赚钱还嫌辛苦的？
烤个鱼而已，能有多累？
不过看着赵海上气不接下气的样子，陈艰还是主动接过了烤鱼摊子。
然而，正等候着赵海烤鱼的中年大妈却不乐意了。
“老板，你这是什么意思？”
“我听说你家烤鱼好吃，专程从西山区过来品尝，结果排了半天队，你却让个小孩给我烤？”
这位中年大妈也是憋了一肚子气。
原本她是听说南湖区小吃街出了一档新烧烤摊，摊位老板烤的鱼又快又好，味道一流，这才打算过来试试味道。
来到小吃街以后，大妈一眼就看见了这家烤鱼摊，于是便过来排了队。
然而这家店并不像传闻中那样出餐神速，她等了足足两个小时才排到自己。
要不是附近没有其他的烤鱼摊，她都要怀疑自己是不是找错摊位了。
本就带着一肚子怨气，又看见老板随便拉了个毛头小子来顶替自己烤鱼，这位大妈一下子就炸了。
面对大妈的质问，赵海有些哭笑不得，正要开口解释，却被陈艰伸手拦住。
作为厨师，一切解释都是多余的，证明自己最好的办法，就是用食物征服顾客的味蕾。
从摊位上拿过三条刚处理好的新鲜草鱼，陈艰把火调大，把三条鱼同时放在了烤架上。
既然赵海说了这段时间内的烤鱼钱都算是自己的，那陈艰自然没有偷懒的道理。
反正赵海现在也忙不过来，自己帮他分摊一下生意，总比让这些顾客不耐烦离开要好吧？
见陈艰没有说话，只是自顾地开始烤鱼，动作还有模有样的，大妈这才停下了抱怨。
但在看见陈艰同时烤三条鱼以后，她一下子就急了。
“哎呀！哪有这样烤鱼的，还开这么大火！”
“我先说好，要是鱼烤焦了，我可不要！”
陈艰才懒得理会大妈，他飞速翻动着烤鱼，不时往烤鱼上刷点调料提味。
不过他用的并不是卖给赵海的秘制酱料，而是普通的调料。
凭借陈艰的技术，哪怕只是用普通的调料，烤出来的鱼也远比赵海烤的好吃。