nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;张辅陵不懂南枝的纠结,以为他的提议太过为难人,于是准备开口,实在不行包子就不吃了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“清晏,怎么办?不管哪种包子我都想吃,可吃了包子就吃不下其他东西。”南枝头一次困扰自己胃口小。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;啊?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小神棍没想到南枝困扰的竟然是这个问题,不过真这么困扰的话,正好可以名正言顺的不吃包子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“要不然就别做包子了?”小神棍弱弱发表意见。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这怎么能行?!”小皇子摇摇手,现在不是张辅陵想不想吃的问题。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;而是南枝嘴馋,他也想吃包子了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“能吃多少做多少,大不了将牛拖到冰窖冻起来。”伴读倒是无所谓。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还好天气不算炎热,属于春暖还寒的时候,肉不容易放坏。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只是进嘴的食物还是要谨慎一些,即便不用冰冻起来,牛肉也能放几天。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还是将肉冻起来更保险一点,以免吃坏肚子,反倒是作祸。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不知道冰窖里的冰够不够用。”实在不行,他用硝石制冰也行。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可以说硝石制冰算是每个穿越者都必备的技能,虽然南枝并没有点亮这项技能,但他有农场提供的配方辅助。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可以说同样能制冰,也不算是丢穿越者的脸。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;冰窖里的冰堆的满满当当,毕竟刚过完冬,不需要南枝自己再制冰应急。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;大皇子送来的牛,已经经过宰杀处理,不能吃的部分全都被剔除。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;那些内脏下水则被南珺赏给了帮忙宰牛的匠人,大夏调料不多,这种味道重的内脏,一般王公贵族都不会碰。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过对于普通老百姓而言,也算是见了荤,倒是不怎么嫌弃内脏。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;其实内脏南枝也会做,不过人家辛辛苦苦帮忙把牛处理了,结果下水都不给一份,总觉得不太地道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;因此小皇子也没开口将内脏要下来,对他来说可有可无的下水,对于普通百姓而言,算是一年到头难得的荤腥。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;将牛肉切块,按照做法分类,那一部分要做卤牛肉,哪一部分用来炖汤,还有做包子的那一部分。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;牛和猪不太一样,牛一身都是腱子肉,脂肪含量更少,牛油比起猪油而言,也更加少。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再加上牛用于耕作,能够吃到牛肉的机会就更少。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝也不会为了能够经常吃到牛肉,就频繁出现类似这次耕牛“意外”摔死的情况。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;相比起打耕牛的主意,南枝其实更想把畜牧养殖搞起来,比如说专门饲养一批肉牛出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;耕牛一般是那种大块头的黄牛,一只牛能用好几年,而南枝更想养那种肉牛,就和养猪一样。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;如果能够大规模养殖肉牛,最起码餐桌上的菜品会进一步丰富起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;肉类的价格也会更便宜,更多人能够吃得起肉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝觉得他的养殖事业可以和种植事业同步进行。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小厨房有虾吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不管要做什么,首先得先填饱肚子再说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;主食虽然已经确定,这几天就吃包子,但其他菜也不能搁置。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小皇子胃口不大,但他表示他全都要!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“有,想做什么?”伴读点头,有些好奇南枝又要做什么。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小神棍也没想到突然一下从包子跳转到虾上,他不清楚小皇子到底是怎么打算的,干脆选择闭嘴等吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“想试试做虾滑。”既然要做牛油火锅,那么虾滑必然不可少。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之前在黔州的火锅吃的并不过瘾,很多想吃的都没能吃到。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;回到盛京,能够支配的食材选择更多,反倒是给他更大发挥空间。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;对于小皇子突发奇想的一些尝试,只要没有什么危险,基本上伴读都不会阻拦。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“看来又可以看到枝枝的巧思。”伴读笑眯眯,满眼如沐春风,整个人处于一种平和状态中。