nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但大燕朝不行，截止到目前戚长夜还没有任何想要入商籍的想法。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他与吴四详细敲定了具体细节，先给吴四留了十斤糖炒栗子与五十块板栗饼，借着竹筐的遮掩从背篓里面取了出来。这时候的吴四身上没有多余的银钱，戚长夜便将这些东西暂“借”给了他。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;反正这些东西放上两天也不会坏，过几日戚长夜会再来寻吴四，卖出去了多少吴四便按着刚刚他们商定好的价格给戚长夜多少银钱，至于那些没卖出去的……吴四也得退还给他。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;举个例子，戚长夜给吴四留了十斤糖炒栗子，吴四若是在这期间卖出去了两斤，过几日等戚长夜来时便要给他二十八文钱和八斤栗子，以此类推。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;退回去的那些东西也不会浪费，戚长夜可以将它们放到系统空间里回收成积分，总之是场无论是对他还是对吴四都相当合算的买卖。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谈完了事情，戚长夜也没了再留下来的理由，吴四也是若有所思，坐在桌前盯着栗子似乎已经有了些想法，戚长夜见状也不再多耽搁时间，干脆起身告辞离开，吴四急忙留了他几句，最后才将他送到门前。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直到戚长夜的身影消失在他的视线当中，吴四才恍然回过神来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他回过头，盯着桌上的几袋栗子制品，沉默片刻似是终于下定了决心。吴四转身进了屋子找了个背篓将东西装好，带着东西便往吴家杂货铺的方向匆匆赶去了——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽说吴四家离镖局极近，戚长夜却没拐去镖局，而是瞧了眼天色判断时间，最终朝着同福酒楼的方向赶了过去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;同福酒楼依旧人来人往，褚掌柜正坐在大堂收银账房的位置上盯着面前的账本发呆，直到戚长夜走到他的面前才终于瞧见了他。见着是他，褚掌柜立时露出个笑来，只是笑意不达眼底，眉宇间尽是散不去的忧愁。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜勉强朝他笑笑：“来啦？这次有什么好东西吗？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;毕竟合作了这么多次，他们两个现在的关系已经算是相当熟稔了，褚掌柜也不客套，直接将他引进了自己的房间内，甫一进屋就看向了戚长夜手里拎着的竹筐。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这次没什么好的东西，进山里面打了些栗子，做了一些糕点出来。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;同福酒楼这样的地方是看不上那些板栗饼和糖炒栗子的，戚长夜直接将栗子糕给拿了出来，褚掌柜顿时眼前一亮，捏了一口尝了半块，有些惊讶于它的味道，着实不像是普通村汉能做出来的东西。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;毕竟他家做的是酒楼，楼里虽然也备着糕点，但基本都是客人们等候或闲暇时的一点陪衬，酒楼里的糕点也都是从其他铺子直接进的，同福酒楼还没发展到专门开辟几个灶台用来现做糕点的规模。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酒楼不是茶楼，对于糕点的消耗用量也不是很大，胜在戚长夜做的这些栗子糕外形精致口感独特，甜而不腻口感绵软，褚掌柜对这东西不太感兴趣，但总觉得妇人哥儿们应当会喜欢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;便也从戚长夜这儿定了一些，暂且只要了二十块糕点，每一块糕三十文钱，每隔三日送上一次。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;三十文钱看着不少，但做起来是真的麻烦，若不是戚长夜有着可以保质保鲜的空间可以一次性做出几百块收到空间里慢慢送货，戚长夜是真的不太想做栗子糕的生意。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他们也没往官衙那儿折腾，这点东西直接现付现结了，褚掌柜依旧苦着张脸，戚长夜想了想，还是出口问了一声。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我看您脸色不太好看，是酒楼遇到什么事情了吗？”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但酒楼客人依旧不少，大堂里面座无虚席，楼上的包房门口也时不时地有人进出着……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜闻言，眉头顿时锁得更紧了，他坐在原处沉默了许久，最后才重重地叹了一声：“唉……”。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“这段日子确实发生了不少事情。”褚掌柜放松身体靠在椅背上，伸出一手按了按自己的眉心。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他看了眼身边的阿福，阿福便替他解释起来：“咱酒楼里共有两位掌勺师父，都是在楼里做了几十年的老人，这段时间酒楼生意蒸蒸日上……对面那家酒楼明着争不过咱们，背地里就打起了歪心思……”。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜懂了，这是从厨子身上做文章了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那个狼心狗肺的吕大厨，先前日子那般难熬，东家也没扣过他们一个铜板，如今酒楼生意转好了，他却被对面那家给撬了过去、抛了咱们酒楼投奔人家去了！”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我呸！”阿福气的浑身发抖：“戚五哥，你是没见着吕大厨的那副嘴脸，我与东家上门去找他，他却在门前阴阳怪气地说了一堆讽刺的话……”，阿福的嘴如倒豆子般噼里啪啦说了一堆，语速之快词汇量之多，戚长夜这个不爱说话的这辈子都不会拥有。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;那家酒楼见同福酒楼势头越来越盛，情急之下不惜花费几倍的重金将酒楼厨子挖走，同福酒楼与那位掌勺师傅之间的确有着契书在身，但那只是雇佣做工的劳务契书，对家酒楼替吕大厨出了赔偿的银钱，吕大厨便直接扔下东西一走了之了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜做了这么多年生意，当然清楚后厨的重要性，自他接管酒楼以来就时刻注意着这方面，没想到临老会在这里被反捅一刀，险些就被气得病了过去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;眼下酒楼正是最忙碌的时候，就算是两个大厨都忙不过来呢，猝不及防走了一个自然就更不用说了。尽管褚掌柜在第一时间就向外发了招募掌勺的聘请文书，但这又不像打杂小厮满地都是随时能找，褚掌柜整日心急如焚，急了一嘴的白泡出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还是褚掌柜舍去了一张老脸动用了不少人脉关系从别的地方临时“借”了位案厨过来，但人家只是来应急帮忙的，根本问题还是没能解决。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;换厨子的事情瞒不过那些经验丰富的老饕，褚掌柜只能让借来的师傅帮着备些小菜，所有的大菜都一股脑地压在了留下的那位师傅身上，酒楼内外因此闹出了不少事情。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;更不用说吕大厨甚至还多次联系了留在酒楼内的另一位厨子，试图以高价将他也撬了过去，只不过这位大厨在酒楼里的资历更老，十几岁时就在酒楼后厨帮着打杂，一步步地走到今日，与褚掌柜更是有着几十年的交情，这才对他的条件不为所动留了下来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;唯一能让褚掌柜庆幸的事大抵是方子并没有全部泄露，吕大厨只知道其中几个，不过在同福酒楼做了这么久，估摸着他自己也摸索的差不多了，剩下的方子也瞒不了多久。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;——当然，这些方子都是秘密，吕大厨若是将它们泄露出去是可以被告进官府的，但这事儿有着不少操作空间，总之这些生意人心里处处都是门道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;褚掌柜又叹了一声。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;戚长夜想了想，借了笔墨写了道板栗炖鸡的方子送给了褚掌柜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;栗子鸡不难做，不用非得案席大厨亲自长时间忙活，只要看住了炖汤的时间和火候就不成问题，这个朝代早就有了栗子鸡的吃法，不过戚长夜的方子改动了好几个地方，使用的香料也要比大众所知的更多上一些，做出的味道层次自然也更加丰富。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这方子不值钱，像酥焖肉和水晶脍那样卖出百两银子是绝不可能的，戚长夜的目的在于推广栗子。他很快与褚掌柜达成协定，同福酒楼只会收戚长夜一家的栗子，如此也是给后山的那些东西找了条销路。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一日谈了两件事情，戚长夜的心情也难得的好，告辞了褚掌柜后才去了镖局，开始他第一日的武夫子生活了——