于是江念从空间中找出了不少肉类来。
不止如此,江念在腌制上也下了大两个功夫。
孜然牛肉,蜜汁鸡胸肉,香辣鸡腿肉,黑椒肥牛,烤羊肉,蜜汁五花肉,麻辣牛肉应有尽有。
江念正在厨房里忙碌地腌着肉,兄弟两人趴在门框上,往里面探头探脑地疑惑询问道。
“娘这是什么吃法?”
江念明媚一笑。
“这是烤肉。”
恰好这个时候,秦野也从外面回来了。
江念正好给他们父子三人科普什么是烤肉,
父子三人听了以后,只觉得神奇。
“那我们用什么东西烤?”
至于烤锅,江念早就从空间中准备好了。
她看起来是一个铁板,中间微微凸起。
刚好能架在之前做火锅的那个炉子,只要在下面生火就好。
现在只缺一种东西,那便是烤肉的调。
一般分为干料和湿料两种,江念口味重,比较喜欢两种一同蘸。
所有东西都准备齐全之后,一家人开始兴致勃勃地烤肉。
江念把烤肉的精髓教给了秦野之后,便在旁边悠哉悠哉地准备吃。
两个小家伙在旁边眼巴巴地守着。
烤肉的香气混合着烟熏、油脂和肉香,让人恨不得被口水淹了?
小燃小冽没忍住擦擦口水。
这时,烤肉上的油脂滴落,发出“刺啦”声响,香气四溢。
烤肉在炭火上滋滋作响,散发出淳厚的香味,让人欲罢不能。
终于秦野将烤好的肉夹出来,放在瓷盘里递给三人。
最先出炉的,是为了润锅而下的五花肉。
两个小家伙学着他们娘的模样,先蘸了一些酱料,然后再裹上一些烧烤粉,最后包上一片生菜叶。
随后送入口中。
每一口烤肉都散发出满满的幸福感,肉质鲜嫩多汁,烤得恰到好处。
烤肉的味道焦香四溢,在空气中弥漫,勾起食欲的狂欢。
秦野学得很精细,烤出来的烤肉火候刚刚好。