nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;星茶:废话。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小老虎头上都有飞机耳了,看上去确实很紧张,柯长仪立刻明白他家崽可能啃过辣椒。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;想到小老虎被辣得龇牙咧嘴的模样,柯长仪没忍住笑了一声,然后解释:“这个品种不太辣,特别是炒熟后,辣味会淡很多。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;所以他拿的是不太辣的辣椒,太辣小老虎应该受不了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;星茶:盯——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;柯长仪认真脸:“信我。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【哈哈哈笑死了,主播一本正经讲道理,星星不语,只一味躲避。】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【大佬啊,咱们就是说,有没有可能崽崽听不懂你在说什么呢?】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【我提议,让主播先试吃一下,如果不死星星应该就不会害怕了。】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【啊哈哈哈臣附议!】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;柯长仪:真是一群冤家啊——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他如果真要试吃,完全可以在兔丁出锅后再试吃,为什么要干吃辣椒,他傻子吗?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不信也没关系,等我做好你就信了。”柯长仪说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他把葱姜蒜等兽星特有的香料切好后,用热水洗了手,擦干水后起锅烧油。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之前炼的动物油还有满满一罐,他直接倒了一半在锅里,油热后兔丁也腌制得差不多了,直接倒进油锅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;高温作用下兔丁表皮起了一层脆壳,系统提供的菜谱上提到要在兔丁里加入淀粉,这样能让外表更酥脆,可柯长仪现在连水稻都找不到,更何况淀粉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“如果家里有条件,可以在腌制兔丁的时候加淀粉,这样更酥脆。我这里没有,所以让兔丁在锅里待久一会儿,这样表皮照样有一层脆壳。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;土豆淀粉他还没开始做,最近很忙。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;兔丁炸到七分熟后捞出来,因为油温够高,外面果然起了一层脆壳,落在碗里发出令人愉悦的声音。颜色也泛着从粉白变成了焦黄色,鲜嫩的肉香和香料味道令人食指大动。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;锅里还留着油,柯长仪想了想,觉得两只兔子和辣椒应该不够他们吃,于是他从柜子里摸了三个鸡蛋出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我刚学了个新的鸡蛋做法,叫空气炸蛋,特别好玩。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他打了一个鸡蛋在碗里,用勺子隔开蛋黄,再用元帅大人无敌麒麟臂把蛋黄搅出气泡。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“炸这个蛋的时候一定要温度够高,这样才会成功。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见柯长仪把小碗里已经被打出气泡的蛋倒进锅里,蛋清立刻像云朵一样包裹住了嫩滑的蛋黄,十分神奇。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【哇,好漂亮!】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【这样肯定能吸很多汤汁吧,吸溜吸溜~】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【蓬松的蛋清把蛋黄包裹住,咬一口绝对爆汁,我都不敢相信一口下去有多幸福!?????】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【决定了,我一定要吃这个兔丁和炸蛋,哪怕让我就着辣椒吃也行。】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;做完四个炸蛋,柯长仪又把整锅油倒进另一个装油的罐子里,留着以后做汤用。锅底还剩了一大勺,他趁着油温把香辛料和辣椒一起放了进去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;下一刻,锅内发出巨大的声响,白烟伴随着刺激的气味瞬间充满了厨房。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;柯长仪:……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【这是……到天庭了吗?】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【主播主播,你怎么隐身了?】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;【主播主播,我们做这道菜的时候也要往锅里扔烟雾弹吗?】
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗷——咳!咳咳!!”星茶快速逃离厨房门口,却还是被辣椒和香料呛得直咳嗽。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;混蛋!还说没下毒!!!c